Gotowaliście kiedyś kalarepkę? Nie? To musicie to nadrobić. Oto pyszna zupa z kalarepki, w której kalarepa smakuje, jak… ziemniak :) Lekka, sycąca zupa, którą zrobicie w kilka chwil. My niesamowicie polubiliśmy tę zupę.

O! Jakie to dobre! Schab duszony w sosie śliwkowym to pomysł na soczyste, smaczne, aromatyczne mięso. Sos śliwkowy jest lekko słodki, pasuje również dzieciom. Do tego ziemniaki lub kluski śląskie i macie pyszny obiad nie tylko na niedzielę.

Uwielbiam przygotowywać curry, bo to jedno z szybszych, a jakże aromatycznych, dań jednogarnkowych. Czerwone curry z dynią jest pyszne. Aromatyczne, na bazie czerwonego curry, pomidorów. Nie dodawałam tutaj mleczka kokosowego.

Lekki, smaczny zielony koktajl ze szpinakiem i jabłkiem. Szpinakowe smoothie najczęściej są miksowane z bananem, tutaj wersja lżejsza, bo z jabłkiem, ale wcale nie mniej smaczna. Takie koktajle lubię pić na śniadanie, są niezłą bombą witaminową.

Chocolate chip cookies to słynne amerykańskie ciasteczka z kawałkami czekolady. Na pewno je kojarzycie z różnych barów, gdzie można je kupić za kilka złotych. Chocolate chips cookies mają sporo czekolady, są miękkie w środku, słodkie, maślane.

Świetne warzywne danie z kolorowymi warzywami, wegańskie stir-fry z kalafiorem, pak choi, papryką to mój pomysł na szybkie, smaczne i zdrowe danie obiadowe. Uwielbiam gdy na talerzu jest kolorowo, lubię szybkie dania, których przygotowanie nie zawiera mi wiele czasu. Tutaj dodałam fioletowy kalafior i pak czoi, które udało mi się kupić na pobliskim bazarku.

Niesamowity zastrzyk energii i witamin. Jeden z moich ulubionych koktajli warzywnych to właśnie oczyszczający koktajl z buraka, u mnie wzbogacony malinami aby był ciut słodszy. Ale podstawą tego super koktajlu są surowe buraki, marchew i jabłko. Można dodać trochę soku z cytryny, pomarańczy czy właśnie maliny (jest wtedy pyyyyszny).

Delikatne i proste ciasto z budyniem i malinami. Oparte o kruchy spód, z dużą ilością budyniu i owocami. Maliny mogą być mrożone zatem to ciasto możecie przygotować nawet poza sezonem. Ciasto z budyniem spodoba wam się, bo nie wymaga robienia kremów, a efekt jest jak przy cieście z takim kremem :)

Mam dla was coś pysznego! Snickers Pie, czyli tarta Snickers, bez pieczenia! Idealna, słodka, pyszna. Nie mam słów by wam odpisać jakie to dobre. Tarta Snickers ma słodki krem toffi, delikatny krem śmietankowy, dużo orzechów i czekoladę. Smakiem trochę przypomina batonika, tylko bardziej rozpływa się w ustach.

Pyszna, domowa chałka dyniowa o pięknym żółto-pomarańczowym kolorze. Miękka, wilgotna, delikatna. Chałka dyniowa z tego przepisu wychodzi spora, ale nie martwcie się – znika szybko. Smakuje cudownie ze szklanką mleka lub posmarowana masłem i miodem.

Chyba najprostsze ciasto ze śliwkami jakie możecie sobie wyobrazić: ciasto kruche ze śliwkami, idealne na zakończenie lata, dla mnie kwintesencja smaku śliwek. Dojrzałe owoce w trakcie pieczenia zyskują dodatkowych, cudownych aromatów, a skryte pod chrupiącą warstwą kruszonki smakują pysznie.

Pyszna i prosta sałatka z buraczków idealna do obiadu. Taką sałatkę z buraków możecie zrobić zamiast zasmażanych buraczków, ja ją lubię podawać do mielonych kotletów lub gęsiny.

Podstawa wielu dań i sałatek – pieczone buraki. Zobacz jak upiec buraki, ile czasu i na co zwrócić uwagę. Pieczone buraki można wykorzystać do carpaccio z buraka lub do innych sałatek. Buraki, które są pieczone mają lekko orzechowy smak, są soczyste, pięknie czerwone. Pieczenie wydobywa z nich słodycz.

Domowe kotlety mielone, u mnie podawane zawsze z tłuczonymi ziemniakami (ewentualnie po prostu ugotowanymi) i z sałatka z buraczka lub burakami zasmażanymi. Tradycyjne kotlety mielone, jak u babci, przygotowane z mięsa wieprzowo-wołowego, rumiane, soczyste w środku.

Tym razem zdrowsza słodkość do mrożenia, takie mrożone jogurtowe czekoladki. Delikatne, słodkie, z dodatkiem liofilizowanych owoców. Fajna alternatywa dla lodów lub czekolady.

Prosta, szybka tarta bez formy, czyli rustykalna tarta z borówkami. Na delikatnym kruchym cieście, chrupiąca, delikatna. Do środka możecie dać różne owoce, jagody czy borówki są idealne, ale świetnie smakuje też z jabłkami czy malinami.