Małe dania

Przepisy na małe dania, na niewiele "co nie co". Na dżemy i konfitury, pieczywo, ale również na małe śniadanie czy kolację. W tym dziale zebrałam wszystkie małe danka, bez których kuchnia nie byłaby pełna smaków.

Pyszne roladki z tortilli z awokado

Pomysł na lekki obiad lub lunch, roladki z tortilli z awokado, idealne by zrobić szybko i poczęstować gości. To dla mnie takie danie, które super się sprawdzi gdy chcesz przygotować coś super, a jednocześnie nie masz zbyt wiele czasu.

Smaki Podlasia i nocne pieczenie sękacza

W tym roku nastawiam się na wypoczynek w trybie slow life. Jakie rejony Polski polecacie? Ja od wielu lat jestem zauroczona Podlasiem. Spokój, cisza, można tutaj spędzić czas naprawdę razem, spałaszować prawdziwego sękacza (ale takiego naj!) i rozkoszować się naprzemiennie lokalną przyrodą i przysmakami.

Bezglutenowe placki z jabłkami

Ostatnio mam smaka na takie dania z dzieciństwa, tym razem padło na placki z jabłkami. Delikatne, puszyste, pełne gorących jabłek w środku. Pokazuję Ci wersję bezglutenową, bo sama starałam się dopasować proporcje, więc mam nadzieję, że wykorzystasz :)

Owsianka na zimno z truskawkowym musem

Uwielbiam owsianki. W zasadzie niemal każdy zimowy poranek rozpoczynamy od miseczki owsianki. Powiedziałam zimowy, więc aż chce się dopisać „ciepłej owsianki”, a tym razem mam dla Ciebie taką owsiankę co robi się sama w nocy „na zimno”. Jest genialna. Ale żeby nie było tak całkiem na zimno to mam do niej sos truskawkowy :)

Mleczne bułeczki dyniowe

Trzeba korzystać z uroków jesieni, w tym wspaniałych warzyw i owoców. Dynię uwielbiam! A moim najbliższym z chęcią piekę mleczne bułeczki dyniowe. Są puszyste i mają cudowny, żółty kolor.

Placki gryczano-bananowe proste

Genialne placki w zasadzie z 2 składników, wegańskie, bezglutenowe, słodkie placuszki na bazie kaszy gryczanej niepalonej. U nas w domu placki to jeden z ulubionych posiłków, dla mnie są wygodne jako kolacja czy przekąska do pudełka śniadaniowego dla dzieci.

3 pomysły na śniadanie bez chleba

Śniadanie? Nie musi być nudne! Tym razem pokazuję Ci 3 pomysły na śniadanie bez chleba. To takie moje 3 sprawdzone przepisy, dania, które często robię. Mam nadzieję, że podpatrzysz coś dla siebie.

3 pomysły na dania z rzodkiewkami

Chcę Ci pokazać trzy fajne dania z wykorzystaniem świeżych warzyw, w tym rzodkiewek. Czy dodajesz je tylko na kanapki? Mam nadzieję, że dzisiejszy wpis zmotywuje Cię by wykorzystać je w inny ciekawy sposób. Mnie zachwyciły rzodkiewki smażone, musisz tego spróbować!

Placuszki bez mąki

Jestem zachwycona tymi plackami, dzieci również. To niesamowite, jak z kilku składników (które najpewniej masz w domu) i zupełnie bez dodatku mąki, można wyczarować świetne placki. I to placki pyszne, puszyste i lekkie jak chmurka. No i słodkie!

Chlebki ziemniaczane krumplis pogacsa

Obiecany przepis na chlebki ziemniaczane, które ostatnio dość często pakuję do lunchboxów. Są szalenie proste do przygotowania! W mojej wersji to przepis zainspirowany kuchnią węgierską, ale powiem Ci wprost: mało kiedy trzymam się receptur książkowych. To dobrze i źle, o tym dalej we wpisie, ale tak czy tak chlebki Ci polecam.

Placuszki misie

Przepis na placuszki, dla których dzieci stracą głowę ;) Placuszki misie, czyli bardzo prosty sposób by ze zwykłych placuszków wyczarować coś fantastycznego i nie narobić się przy tym zbyt mocno. Zerknij koniecznie!

Pancakes bez mleka, czyli najszybsze placuszki

Podrzucam przepis na nasze najszybsze placki, które robimy bardzo często zmieniając mąkę czy dodatki. To taki przepis baza, do którego dość często się odwołuję. Te placki powstały jako uproszczenie przepisu na pancakes, gdy chciałam zrobić coś bez mleka.

Placuszki z komosy dwuskładnikowe

Tym razem przepis na placuszki z komosy ryżowej, dwuskładnikowe, bezglutenowe, bez mąki, bez jajka, bez cukru i pełni wegańskie itd. A co najważniejsze są bardzo proste. Tego typu placki przygotowuję często dla dzieci i pakuję im do pudełek na wyjście czy do przedszkola/szkoły.

Syrop dyniowy – do kawy i ciasta

Syrop dyniowy to idealny dodatek nie tylko do kawy (ahhh obłędna pumpkin spice latte), ale też ciast (sernik z nim to mistrzostwo świata, a nawet… herbaty! Jest korzenny w smaku, słodki, trzeba uważać by nie podjadać prosto ze słoiczka!

Tofucznica z salsą pomidorową

Pokażę Ci przepis na mega smaczną wersję tofucznicy, zresztą, jeśli wolisz zwykłą jajecznicę to również wypróbuj ją w tej wersji. Salsa pomidorowa jest idealnym dopełnieniem takiego śniadania.