Babeczki, które zjecie z przyjemnością, a w dodatku są zdrowsze i bardziej sycące niż zwykłe. A to dlatego, że to muffinki z mąki pszennej razowej. Z zewnątrz są lekko chrupiące, a w środku mięciutkie i aromatyczne. Razowe muffiny z czekoladą są idealne dla łasuchów, czekolada daje im niesamowitą słodycz. Ja odważę się powiedzieć, że moje dotychczas ulubione muffiny super chocolat zamienię na te razowe.

Rewelacyjne babeczki z mąki pszennej razowej z figą, o lekkim korzennym zapachu, a to za sprawą cynamonu, imbiru i posiekanych goździków. Te babeczki na pewno Wam posmakują, a przy okazji są zdrowsze, bo na mące razowej (zachęcam do przeczytania więcej o typach mąki).

To jedne z najlepszych babeczek, jakie jadłam. Muffiny piernikowe z dodatkiem bakalii są niesamowicie aromatyczne, smaczne, orzechowe z rodzynkami i pięknie pachną świętami. W myślach ustawiam już na stole potrawy wigilijne. :)

Kolejne babeczki wytrawne, tym razem muffiny z pomidorami, serem feta i przyprawami. Są smaczne, miękkie i podejrzanie szybko znikają z talerzy. :)

Jeśli znudziły Wam się słodkie babeczki i zamiast czekoladowych muffinek zjedlibyście coś wytrawnego, to zachęcam do zrobienia muffinów z oliwkami i serem feta. Są aromatyczne, miękkie i smaczne. Dodatków jest akurat tyle, by muffiny miały fajny smak i nie radzę zwiększać ich liczby, by muffiny nie były zbyt ciężkie. :)

Czy to nie pysznie spakować taką babeczkę do koszyczka i wyruszyć na mały spacer? Babeczki z jabłkami zrobicie szybko, a jeszcze cieplutkie możecie zabrać ze sobą gdziekolwiek. Możecie je też zjeść, nigdzie się nie ruszając. :) Są pyszne, mięciutkie i z jabłuszkiem w środku.

Delikatne babeczki pełne piegów, czyli babeczki z makiem. Bardzo lubię przygotowywać muffinki ze względu na czas (kilka minut plus pieczenie), a także niesamowitą liczbę kombinacji. Tym razem wymyśliłam sobie muffiny z makiem. Kiedyś pokazywałam Wam takie z nadzieniem makowym, na święta, a teraz codzienne babeczki, które z przyjemnością zabierzecie do pracy.

Pokazywałam Wam już wiele przepisów na babeczki, muffinki i inne łakocie, zazwyczaj z różnymi dodatkami. A to muffinki z porzeczkami, a to z budyniem, czy moje ulubione mocno czekoladowe babeczki. A dzisiaj całkiem zwyczajne muffiny, przepis podstawowy, bez dodatków, najprostszy. Możecie wrzucać do nich dowolne owoce, nasiona, serki i tym podobne, a możecie zrobić bez dodatków.

Pyszne, mięciutkie babeczki z lekko kwaskowatym nadzieniem, czyli muffinki z rabarbarem. Są szalenie proste i bardzo smaczne. Właśnie ten wypiek polecam jako pierwszy, jeśli rozpoczynacie swoją przygodę z rabarbarem. Mięciutkie babeczki na pewno wyjdą, a rabarbar jest tutaj wyjątkowo smaczny. :)

Zrobiłam je przy okazji tarty z bakaliami – wykorzystałam resztki ciasta i upiekłam takie właśnie kruche babeczki z bakaliami. Wyszły pyszne, tak samo jak tarta. Jeśli miałabym doradzać, co lepsze, tarta czy babeczki, to powiem tak: w tarcie jest więcej nadzienia i jest słodsza, a babeczki mają więcej kruchego ciasta i są troszkę mniej słodkie.

Wiosenne muffinki kurczaczki, idealne dla dzieci na wielkanocny stół i w ogóle na wiosnę. Możecie zrobić muffinki mini lub maksi, ja zrobiłam takie większe babeczki, a potem je dekorowałam. Bardzo fajna zabawa. :)

Muffinki z masłem orzechowym to takie małe co nieco na gorsze chwile, nie za słodkie, a dodają energii. Są takie momenty, kiedy trzeba podjąć trudne decyzje. A wtedy czuję potrzebę, aby poprawić sobie humor czymś słodkim. :)

Za oknem nadal śnieg i choć temperatury są już nieco łaskawsze, to cały czas trzyma mróz. Czas więc na mroźne, śnieżne minimuffinki. Co prawda, jedynie wygląd mają mroźny, w smaku są lekko słodkie – takie delikatne, malutkie babeczki. Bez nadzienia, a po prostu z delikatnym ciastem, pulchniutkim i leciutkim, takie w sam raz na dwa kęsy. Słodkie małe kęsy. ;-)

Proste babeczki, które spokojnie można postawić na wigilijnym stole. Babeczki, czyli muffinki nadziane makiem, a dokładniej gotowym nadzieniem makowym razem z bakaliami. Proste i pyszne. Zrobienie ich zajmie Wam 5 minut, potem 20 minut w piekarniku, lukier… i voila. W pół godziny gotowe będą pyszne muffinki, które zrobią furorę podczas Świąt :)

Od zawsze podobały mi się wypieki w doniczkach. Ale znaleźć doniczki, w których można piec, nie jest wcale łatwo (bez kleju, w dodatku odporne na temperatury). Jeśli jednak znajdziecie, to warto przygotować babeczki w doniczkach. Takim wypiekiem na pewno zaskoczycie gości.

Muffiny z budyniem i czekoladą to fajny pomysł na deser, na pewno Wam posmakują. Jeśli lubicie babeczki nadziane budyniem, ale nie macie ochoty lepić, to polecam Wam szybszą wersję, czyli muffinki z budyniem.