Fajny pomysł na podanie ryby. Piramidki z ryby i szpinaku to kawałki soli (lub innej ryby) przełożone sosem szpinakowym, a także serkiem brie. Danie jest bardzo smaczne i fajnie wygląda na talerzu, a poza tym przygotujecie je bez problemu nawet z mrożonej ryby, bo smaży się od razu mniejsze kawałki, więc nic się nie rozpadnie.

Tak naprawdę to powinny się nazywać śledzie mojego taty. :) Właśnie w taki sposób podaje je zawsze mój tata – z cebulką i jabłkiem. Są delikatne i smaczne. A jeśli mieliście okazję próbować rewelacyjnego cytryniaka, z pilnie strzeżonego przepisu taty, czy mazurka makowego, to możecie się domyślać, że śledzie z jabłkiem w oleju, chociaż wytrawne, wcale nie będą gorsze.

Kolejny pomysł na danie „na jeden kęs”, tym razem to fileciki rybne w cieście francuskim. Delikatne, smaczne i w sam raz na wszelkiego rodzaju imprezy. Ich przygotowanie zajmie Wam góra dziesięć minut, a będziecie mogli podać gościom coś na ciepło. Zresztą nie tylko na ciepło, bo i po wystudzeniu ciastka rybne smakują wyśmienicie.

Bardzo lubię halibuta. Często jadamy wędzonego na śniadanie, ale wersji smażonej jest równie smaczny. Mięso ma delikatne, dość tłuste, może dlatego tak świetnie komponuje się z „maślanym” awokado. Zachęcam Was do spróbowania halibuta z awokado. Rybę lekko opanierowałam i podałam z dipem na bazie awokado i czosnku. Ten dip troszkę przypomina guacamole.

Bardzo smaczne śledzie, delikatne, w sosie śmietanowym, z dodatkiem kwaśno-słodkiej żurawiny. Uważam, że są strzałem w dziesiątkę i już nie będę kupować gotowych. Przepis, który wymyśliłam jest prosty, a przygotowanie śledzi w sosie żurawinowym zajmie Wam kwadrans. Są świetne.

Karp, który wyjątkowo nam posmakował. Szukałam nowego pomysłu na tę świąteczną rybę i muszę przyznać, że tak podana smakuje świetnie. Oczywiście, zamiast karpia możecie wykorzystać inną rybę.

Na wigilijnym stole zazwyczaj pojawia się karp, a to karp smażony, a to w galarecie, a tym razem proponuję dodatkowo zupę z karpia. Bardzo delikatna, z dodatkiem białego wina (można zastąpić octem winnym lub sokiem z cytryny). Zupa, która z przyjemnością zostanie zjedzona drugiego dnia świąt, kiedy wszyscy będą przejedzeni.

Danie, które zazwyczaj gości na wigilijnym stole albo pierwszego dnia podczas świątecznego śniadania – karp w galarecie. To jedno z prostszych dań świątecznych. Możecie wykorzystać inną ulubioną rybę, ja wykorzystałam dzwonka karpia.

W niektórych domach nie ma świąt bez karpia na stole. My wybraliśmy karpia w dzwonkach i przygotowaliśmy go tradycyjnie, w panierce. Najpierw rybę podsmażyłam, a potem zapiekłam, by „doszła” w piekarniku. To chyba jeden z najpopularniejszych sposobów na karpia.

Klasyka na wigilijnym stole, czyli ryba po grecku. Z Grecją ma niewiele wspólnego, ale to chyba nie ma większego znaczenia, bo jest to w naszej rodzinie (i pewnie nie tylko) pozycja obowiązkowa na świątecznym stole. To ryba przełożona duszonymi warzywami, idealna zarówno na ciepło, jak i na zimno, a najlepsza następnego dnia.

Pyszna rybka, delikatna, pachnąca tymiankiem, polana sosem jogurtowo-cytrynowym. Tę rybę przygotowałam na parze, więc zrobienie jej zajmuje dosłownie kilka minut. Potem wystarczy już tylko polać delikatnym, lekko kwaśnym sosem i udekorować koperkiem.

Bardzo delikatne danie, które potrafi oczarować smakiem. Lekkie i smaczne. Sola w delikatnym sosie z warzywami to świetny pomysł na obiad. Jeśli lubicie bardziej wyraziste smaki, to proponuję dodać więcej pieprzu, najlepiej gruboziarnistego, bo danie jest naprawdę delikatne.

Pyszna zupa rybna, aromatyczna, a jednocześnie delikatna. To taki rosół na rybie, ma ciekawy smak i na pewno nie jest zbyt rybny. Jest taki akurat, delikatne warzywa i kawałeczki ryby smakują wyśmienicie. To idealny pomysł na weekendowy obiad.

To jedno z popularniejszych dań: łosoś z cytryną pojawia się na stole równie często jak kotlet schabowy. A przynajmniej mi się tak wydaje. To chyba najprostszy sposób na podanie ryby, wystarczy doprawić pieprzem, solą i ulubionymi ziołami, skropić cytryną i usmażyć.

Pomysł na rybę, a dokładniej łososia. Tym razem proponuję podać łososia w porach ze śmietaną, smakuje świetnie, delikatnie, a jednocześnie ciekawie. Rybę upiekłam w piekarniku, a sos zrobiłam na bazie podsmażonych porów i śmietany. Danie nie jest skomplikowane, a potrafi zaskoczyć smakiem.

Bardzo proste danie rybne, które możecie zrobić zarówno na grillu (elektrycznym czy prawdziwym na węgiel), jak i na patelni. Jest to pomidorowa ryba z grilla, z nutą czosnku. Prosta i smaczna, nie ma tutaj wielkich kombinacji, jest za to prosty smak i, co ważne, proste i szybkie wykonanie.