Piramidki z ryby i szpinaku

Fajny pomysł na podanie ryby. Piramidki z ryby i szpinaku to kawałki soli (lub innej ryby) przełożone sosem szpinakowym, a także serkiem brie. Danie jest bardzo smaczne i fajnie wygląda na talerzu, a poza tym przygotujecie je bez problemu nawet z mrożonej ryby, bo smaży się od razu mniejsze kawałki, więc nic się nie rozpadnie.

Do rybnych piramidek ze szpinakiem proponuję ziemniaki. Jeśli lubicie bardziej wyraziste smaki, to ser pleśniowy możecie zastąpić lazurem, tak jak przy rybie w sosie szpinakowym. Życzę Wam smacznego.

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Szpinak podgrzewam na patelni, by miał jak najmniej wody (szczególnie ważne przy mrożonych). Dodaję śmietanę, pieprz i sól i mieszam.

Krok 2. Rybę dzielę na mniejsze kawałki (filety soli na 5–6 kawałków). Posypuję pieprzem i solą, i smażę. Układam na talerzu kawałek ryby, na to dużo sosu, ponownie rybę, a na to kawałek serka pleśniowego. Gotowe. :)

Piramidki rybne ze szpinakiem
Piramidki rybne ze szpinakiem
15 stycznia 2011 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.