Bardzo smaczny świąteczny keks, pełen bakalii. Ciasto na keks jest ucierane, maślane i jest to chyba najpopularniejsza wersja keksu. Przygotowanie ciasta jest proste. Możecie dodać swoje ulubione bakalie, ja radzę, by były różnorodne, a może nawet kolorowe. ;-)

Do keksu dodałam orzechy włoskie i migdały, a także rodzynki, żurawinę, papaję, suszonego ananasa i gruszkę, morele, figi i kandyzowane wiśnie. Keks wyszedł super. Ważne, by trzymać go owiniętego w folię lub zamkniętego w pudełku, bo bez tego dość szybko robi się suchy, a tak w zamknięciu jest dobry (a nawet lepszy) jeszcze przez kilka dni.

Polecam. Tym bardziej, że keks na stole świątecznym musi być. Tak samo, jak kutia czy zupa grzybowa albo pierogi z kapustą i grzybami. Pycha.