Prosty, ale efektowny sposób na podanie wielkanocnych jajek. Prócz faszerowanych jajek, proponuję przygotować takie białe-czerwone przekładańce. Na pewno każdy z domowników chętnie sięgnie po takie jajko.

Aromatyczny zakwas na żurek to podstawa udanej świątecznej zupy. Zakwas możecie kupić w butelce albo w torebce, ale najlepszy jest ten przygotowany w domu. Nastawienie zakwasu na żurek zajmie Wam pięć minut, a po 3–4 dniach będzie czekał na Was pachnący i aromatyczny zakwas. Najlepszy!

Dzisiaj zapraszam Was na lekkie, wielkanocne, bezmięsne galaretki z warzywami. Na te mięsne przyjdzie pora, a dzisiaj kolorowe galaretki, które pięknie wyglądają na stole. Do galaretek możecie wykorzystać dowolne warzywa. Prócz przedstawionych, proponuję jeszcze kukurydzę.

Zamiast balotyna, czy ballontine można powiedzieć: kurczak faszerowany pieczarkami. Ja lubię podawać go na zimno, na kanapki, jak wędlinę, dlatego bliżej mu do balotyny. :) Oczywiście, możecie podać kurczaka na ciepło – z kaszą gryczaną smakuje naprawdę wyśmienicie.

Kolejny przepis na smaczne i sycące śniadanie. Omlet z pieczarkami i brokułem to małe danie, które zrobicie bez problemu, a na pewno się tym najecie. A poza tym możecie dowolnie kombinować z dodatkami. Takie śniadanie to na pewno alternatywa dla zwykłej jajecznicy czy lanych klusek na mleku.

Przepis na pasztet warzywny dostałam już dawno temu. Kiedy pierwszy raz go spróbowałam, nie mogłam uwierzyć, że jest na bazie fasoli! Jeśli nie mieliście okazji próbować warzywnego pasztetu, to gorąco Was zachęcam do spróbowania. Jest bardzo smaczny i naprawdę prosty do przygotowania.

Prosiliście o przepisy na potrawy zgodne z dietą Dukana, to dzisiaj placuszki śniadaniowe. Delikatne, lekkie i spokojnie mogą zastąpić pieczywo na śniadanie. Na nich możecie położyć na co tylko macie ochotę, np. plasterki łososia, wędlinę lub twarożek.

Najlepsza ze świeżych, dojrzałych pomidorów. Salsa pomidorowa to jeden z moich ulubionych dodatków do zapiekanego pieczywa, mięs i ryb. Pewnie część z Was kojarzy ją z klasyczną bruchettą. I jeśli lubicie taki właśnie smak i aromat, to i kolejne propozycje z salsą pomidorową na pewno Wam przypasują.

Przepis na naleśniki dukanowe, czyli takie, które możecie przyrządzić, będąc na diecie Dukana. Oczywiście, nie tylko, bo przecież takie naleśniki są dobrym pomysłem dla każdego. Po prostu nie mają mąki. Ich przygotowanie wymaga pewnej wprawy – patelnia musi być dobrze rozgrzana, a wcześniej warto ją delikatnie przetrzeć oliwą (przed pierwszym smażeniem), wtedy naleśniki nie będą przywierać do teflonu.

Jedną z naszych ulubionych przekąsek jest deska serów. W restauracji trudno o bogactwo smaków, dlatego taką przekąskę zawsze przygotowujemy w domu, wtedy można dobrać różnorodne sery i dopasować je do własnych oczekiwań. Do serów będzie pasować delikatne pieczywo, ja polecam klasyczną bagietkę albo bułkę makową.

Prosty sos musztardowy jest świetnym dodatkiem do mięs, a także ryb. Jego przygotowanie zajmuje niewiele czasu, a możecie polać nim swoje ulubione danie, całkowicie zmieniając jego smak. Do sosu polecam klasyczną musztardę, np. delikatesową, ale jeśli wybierzecie mocniejszą, jak dijon, albo bardziej wyrazistą, jak chrzanowa, to sos nabierze zupełnie innego smaku.

Najpopularniejszy grecki dip, czyli sos tzatziki. Zachwyca swoim smakiem i aromatem, a tak naprawdę każdy zrobi go bez problemu. Tzatziki to świetny dodatek do grillowanych mięs, ale pasuje też do chleba czy bułek z nadzieniem (np. kapuśniaczków).

Pyszne bułeczki nadziane kapustą, czyli kapuśniaczki. Idealny dodatek do barszczu czerwonego, a także przekąska podana ze śmietaną lub czosnkowym sosem. Ja proponuję podawać kapuśniaczki na gorąco, ale możecie też podjadać na zimno, np. na drugie śniadanie w pracy.

Pomysł na małą kolację, czyli grzanki z awokado. Pyszne i aromatyczne, świetnie komponują się z podsmażonymi krewetkami i kawałkami melona. Awokado doprawiłam czosnkiem, ma dzięki temu wyrazisty smak.

Te pyszne ziemniaki czosnkowe możecie przygotować na parze, zajmie to góra pół godziny. Możecie je doprawić ulubionymi ziołami, prócz czosnku, możecie w każdego ziemniaka wetknąć pokrojoną cebulę, pomidora albo żółty ser. Na co tylko przyjdzie Wam ochota.

Pomysł na przygotowanie „zjadliwych” brukselek. Bardzo lubię brukselki, ale nie zawsze tak było. Zawsze jednak smakowały mi dobrze przyprawione. Może i Wam takie brukselki z parowaru posmakują. :)