Bardzo atrakcyjna potrawa na stół. Kogut. A w zasadzie to kurczak w cieście. Ciasto jest drożdżowo-kruche, bardzo smaczne, a w środku ma kawałeczki kurczaka z dodatkiem topionego sera. Pycha.

Lekkie, a w dodatku bardzo szybkie danie! Wystarczy ugotować makaron, blenderem przygotować sos z migdałów, oliwy i sera parmezan, dodać roszponkę i obiad gotowy! Makaron kokardki z migdałami i roszponką to aromatyczne, a zarazem delikatne danie.

Niewielkie pizze z aromatycznym wierzchem – pizzetki z szynką parmeńską i sosem serowym. Oczywiście, Wy możecie zrobić jedną dużą pizzę, ale powiem Wam, że te niewielkie pizzetki to świetne rozwiązanie. Są proste, podzielne, fajnie prezentują się na stole, a niejadkom można położyć na takiej pizzetce inne nadzienie.

Pyszne i aromatyczne danie. Delikatne zielone szparagi i aromatyczna szynka parmeńska, a do tego sos śmietanowo-serowy. Pycha! Szparagi zapiekane w szynce parmeńskiej smakują świetnie, łatwo się je robi, a na pewno zaskoczą gości.

Pyszne danie, które robi się całkiem szybko, a smakuje bardzo oryginalnie. Klopsiki z porem to niewielkie mięsne kulki, położone na podsmażonej mieszance pora i kapusty pekińskiej, i polane sosem. Jak dla mnie pycha. A w dodatku, to bardzo sycący obiad, szczególnie podany z ziemniakami.

Sycące i szybkie naleśniki. Pewnie dla niektórych określenie „naleśniki” w stosunku do tych „grubasków” będzie dziwne, ale do naleśników im najbliżej. Grube naleśniki z białym serem, dodatkowo polane miodem, to mój pomysł na niesamowicie szybki obiad, który można zrobić z samego rana i zabrać ze sobą do pracy.

Tym razem wątróbka w innej odsłonie, mianowicie wątróbka z gruszką lub jabłkiem. Ostatnio zrobiłam z gruszką i wyszła rewelacyjnie, wcześniej zawsze sięgałam po jabłko. I jeden, i drugi owoc smakują w tej kombinacji świetnie. W porównaniu do wątróbki z cebulką, ta jest delikatniejsza i jakby słodsza. Wiele daje też majeranek, którego w tym przepisie nie ma się co bać.

Uwielbiam bigos, szczególnie taki dobrze zrobiony, polski. Mój Mąż robi najlepszy bigos, zazwyczaj jest go wielki gar, a miska takiej strawy potrafi rozgrzać nawet w najbardziej mroźny dzień. Pycha. Ten przepis jest na bigos staropolski, z wieloma rodzajami mięsa, grzybkami, śliwkami i winem. Znam wiele kombinacji tej potrawy, ta jest klasyczna i treściwa.

Pomysł na lekkie i szybkie danie z drobiem, a na pewno danie niskokaloryczne. Pierś kurczaka i papryka, zapieczone i doprawione – w sam raz na obiad. Kurczaka zapiekanego z papryką proponuję podawać z ryżem.

Pewnie wiele z Was nie przepada za wątróbką, a szkoda, bo można ją podać w taki sposób, że będzie pyszna. Mój Mąż się przekonał, więc może i Wy spróbujecie zrobić wątróbkę drobiową z cebulą? O czym warto pamiętać? Po pierwsze i najważniejsze, proponuję wybrać wątróbkę drobiową. Jest delikatniejsza, bardziej hmmm… miękka i moim zdaniem smaczniejsza.

Dla wielbicieli makaronu i wędzonego łososia – danie, które zachwyca prostotą i czaruje smakiem – spaghetti z wędzonym łososiem! I nie ma w tym przesady. Makaron z łososiem to luksusowe danie, zachwyci chyba każdego. Lekki sos śmietanowy, aromatyczny łosoś doprawiony białym pieprzem i ostrym chilli, a do tego pachnąca natka pietruszki.

Ryba na ostro – zdecydowanie. O tej rybie faktycznie nikt nie może powiedzieć, że jest mdła! Mintaj w ostrym pistou jest niesamowicie smacznym daniem, o lekko pikantnej nucie. Połączenie pomidorów, bazylii, chilli i anchois dało naprawdę świetny efekt. Rybka pyszna i bardzo oryginalna.

Ciekawe danie, inne, a bardzo proste – kurczak zapiekany pod pierzynką musztardową – jest delikatny w środku, a na wierzchu ma wyrazistą w smaku warstwę – pierzynkę. Do zrobienia tego dania zainspirowała mnie książka „Ptactwo – kulinarne inspiracje”, i okazało się naprawdę ciekawe.

Niesamowicie smaczne i szybkie danie. Zapiekany kurczak z ryżem to danie prawie jednogarnkowe, prawie, ale pracy przy nim jest wyjątkowo mało. W zasadzie zrobienie tego kurczaka ogranicza się do przygotowania zalewy, wsypania ryżu, pokrojonej cebuli i doprawionego kurczaka do żaroodpornego naczynia, zalania i pieczenia. Prawda, że proste?

A w zasadzie kilka małych pizz ze szparagami. Odkąd zrobiłam pizze wytrawne z mozzarellą, to polubiłam taki niewielki format. Takie pizze są podzielne, smaczne i szybkie, a poza tym każdy z domowników może stworzyć sobie własną. Chociaż w tym przypadku wcale nie zachęcam do zmian, bo pizza ze szparagami jest po prostu pyszna.

Kolejna propozycja na grilla – szaszłyki z bakłażanem, kiełbasą i papryką. Lekkie, ale nie nudne, troszkę inne, ale przede wszystkim smaczne. Jest to też pomysł na bakłażana. Delikatny bakłażan, smakowita papryka i kiełbasa. Całość wyśmienita.