Przepis na domowy marcepan, pokazuję jak zrobić masę marcepanową, czyli słodką masę z migdałów potrzebną do dekoracji tortów, ciasteczek czy składnik wielu ciastek, deserów i pralinek. Domowy marcepan jest przepyszny, słodki i niesamowicie migdałowy. Przygotowując masę marcepanową wybierasz składniki bez zbędnych wypełniaczy zatem uzyskujesz 100% marcepan.

Maślane, kruche ciasteczka z cukrem, przepis na proste, delikatne ciasteczka, które na pewno polubisz. To jedna z prostszych ciasteczek do zrobienia, można z nich wycinać kształty, choć podpowiadam jak zrobić takie klasyczne, okrągłe ciasteczka z cukrem. Są pyszne!

Przepis na rogale marcińskie, klasyczne rogale wypiekane w Poznaniu na 11 listopada, czyli dzień św. Marcina. Ciasto na rogale świętomarcińskie to ciasto półfrancuskie, delikatne, jak się przyjrzysz rogale marcińskie mają wiele warstw tzw. listków. Klasyczne rogale marcińskie nadziewane są białym makiem, bakaliami i marcepanem.

Przepis na blok czekoladowy z kawą, czyli taki pyszny czekoladowo-kawowy. Obłędny! Słodki, czekoladowy, prosty do krojenia, nie rozwala się! Blok czekoladowy to nie tylko przysmak z PRL-u, to pomysł na świetny deser bez pieczenia, czekoladowy, smakujący każdemu. Ja do bloku czekoladowego dodaję sporo bakalii, ciastek, bo to świetnie wzbogaca jego smak.

Przepis na drożdżowe rogaliki z serem, idealne, lekko maślane, słodkie z delikatnym nadzieniem. Nadzienie jest delikatne, twarogowe. Jeśli lubisz jak ja wyczuwalne grudki twarogu to nie miksuj do zbyt mocno, jeśli wolisz gladkie, niczym budyń to musisz je zblendować. Drożdżowe rogaliki z serem to świetny pomysł by zabrać ze sobą i zjeść na drugie śniadanie.

Creepy witches fingers, czyli paluszki wiedźmy. Paskudne, straszne, a może śmieszne? Paluszki wiedźmy, czy jak wolisz paluchy czarownicy to maślane, kruche ciasteczka idealne na Halloween czy inną imprezę. Przy ich robieniu jest sporo śmiechu, a im straszniejsze tym lepiej.

Ciasto marchewkowe czyli carrot cake, popularne ciasto w Wielkiej Brytanii, które podbiło świat i myślę, że nie ma w tym grama przesady. Ciasto marchewkowe najlepsze, wilgotne, puszyste, przełożone delikatnym kremem. To zdecydowanie najlepszy przepis na ciasto marchewkowe, bo wychodzi pyyyszne.

Przepis na najlepsze ciasto dyniowe, w dodatku ciasto dyniowe z solonym karmelem i orzeszkami. Puszyste, delikatne, o pięknym zółto-pomarańczowym kolorze i lekko korzennym smaku. Jest po prostu pyszne! Zrobiłam je na bazie mojej ulubionej babki cytrynowej z magicznego przepisu mojego taty, próbowałam, smakowałam i zmieniałam proporcje.

Przepis na kruche ciasteczka pajączki z dodatkiem słonych paluszków i marmolady. Proste, ale nie banalne, można spokojnie zachęcić dzieci do wspólnego pieczenia. Te ciasteczka nie sprawią Ci problemu :)

Przepis na klasyczne ciasto ze śliwkami i bezą, ale nie jest to kruche ciasto ze śliwkami lecz ucierane, puszyste, długo trzymające świeżość. To jedno z prostszych ciasta jakie możesz zrobić. Ciasto ze śliwkami i bezą jest słodkie, aromatyczne i u nas zawsze gości jesienią.

Przepis na ciasto rafaello na herbatnikach, czyli ciasto bez pieczenia o kokosowym smaku, połączone z herbatnikami, a nie jak w bardziej znanej wersji z krakersami (zobacz przepis na klasyczne rafaello). Wiele osób obawia się połączenia słodkie-słone, stąd właśnie pomysł by zrobić ciasto rafaello na herbatnikach.

Przepis na karmelowy biszkopt do ciast. Idealny przy tortach, ma lekki karmelowy kolor, jest puszysty i na tyle wysoki by go przeciąć na 3 blaty. Biszkopt karmelowy sprawdzi się przy wszelkich przekładańcach z masą toffi, powidłami itd.

Pomysł na słodkość dla dzieci na Halloween i nie tylko. Czekoladowe kulki nietoperze są urocze, słodkie i niesamowicie podobają się dzieciakom. Nie są straszne w przeciwieństwie do wielu proponowanych przysmaków na Halloween czy inne święto dyni :) Ich zrobienie nie zajmie Ci wiele czasu i spokojnie możesz zaangażować dzieci do wspólnej pracy w kuchni.

Pumpkin tiramisu, czyli dyniowe tiramisu, przepyszne! Wszyscy, który je jedli okrzyknęli je najlepszym tiramisu na świecie :) Ma piękny żółty kolor, delikatny, puszysty krem, i ten cudownie kawowy posmak. Idealne. Tiramisu z dynią zrobisz szybko, w tym przepisie nie ma surowych jajek, ale znajdziesz odnośnik do klasycznego tiramisu jeśli takie wolisz.

Lubię szybkie i proste ciastka, tym razem wegańskie kokosanki bez cukru, czyli kokosanki z dwóch składników. Proste, smaczne, zdrowsze i niesamowicie szybkie do przygotowania. Jeśli znasz moje ciastka owsiane (cudowne, najlepsze, które uwielbiam) to kokosanki bez cukru opierają się na podobnym zamyśle, czyli na bananie :)

Chciałam Ci pokazać pyszne ciasto pani Walewska mojej teściowej, przygotowuje je ona trochę inaczej, bo zamiast dżemu porzeczkowego są powidła, ale całe ciasto zawsze cieszy się ogromną popularnością podczas wszystkich spotkań rodzinnych zatem musisz spróbować :) Ciasto Walewska to ciasto wielowarstwowe, oparte o kruchy spód, przełożone kremem budyniowym, dżemem i zwieńczone chrupiącą, delikatną bezą.