Delikatny i niesamowicie smaczny sernik, który polubiłam od pierwszego kawałeczka. A potem sięgałam po dokładkę. Sernik Neli zachwycił mnie swoim smakiem, konsystencją… wszystkim. I myślę, że Wam również przypadnie do gustu. Ten sernik polubicie z dwóch powodów: po pierwsze jest pyszny, a po drugie jest prosty!

Biszkopt lekki jak chmurka, idealny do tortów, świetny do herbaty. To taki biszkopt baza, robiłam już identyczny z truskawkami czy jabłkami, w każdej kombinacji smakuje wyśmienicie. A jeśli macie ochotę na niezbyt słodkie ciasto, lekkie, bez dodatków, to ten biszkopt Wam w ciemno polecam.

Wyszły pysznie! Początkowo miały to być gofry z przepisu mojej mamy, ale ze względu na brak mleka, zrobiliśmy gofry na bazie mleczka skondensowanego i okazało się to strzałem w dziesiątkę. Są słodziutkie, rumiane, miękkie w środku, a kruche na zewnątrz… pyszne. A podane z owocami, zerwanymi prosto z krzaczka, i domowymi konfiturami morelowymi smakowały jeszcze lepiej. :)

A może by tak… domowe chipsy? Jasne! Pyszne ziemniaczane chipsy, które są chrupiące, bez tłuszczu i bardzo smaczne. W mojej ulubionej wersji – posypane pieprzem. Domowe chipsy wychodzą prawie takie, jak kupne, a w zasadzie są od nich lepsze… tylko niestety trzeba poświęcić troszkę czasu, bo jednorazowo na blaszce zrobicie niewielką paczkę chipsów. Tą najmniejszą. Ale warto. ;-)

Czy to nie pysznie spakować taką babeczkę do koszyczka i wyruszyć na mały spacer? Babeczki z jabłkami zrobicie szybko, a jeszcze cieplutkie możecie zabrać ze sobą gdziekolwiek. Możecie je też zjeść, nigdzie się nie ruszając. :) Są pyszne, mięciutkie i z jabłuszkiem w środku.

Tort, który jakiś czas temu zrobiłam dla mojej znajomej – Oli – jest w kształcie ptaka, takiego bajkowego. Pokryłam go lukrem plastycznym, ale możecie użyć też innego lukru, tego na bazie pianek marshmallows. Możecie też go niczym nie pokrywać, a jedynie wykorzystać zabawny kształt i zrobić tort przybrany owocami.

Lekka tarta z owocami, w mojej wersji to tarta z wiśniami. Jest krucha, lekka i smaczna, a wiśnie sprawiają, że jest też lekko kwaskowata i orzeźwiająca. Nie dałam ich dużo, aby ciasto nie nasiąkło sokiem – tylko tyle, by został smak, a żeby jednocześnie zachować kruchość ciasta.

Śliwki soczyste, aromatyczne, skryte pod kruszonką na miękkim cieście. Poezja… :) Takie właśnie jest ciasto jogurtowe ze śliwkami, niesamowicie smaczne, a w dodatku bardzo proste. Zamiast śliwek możecie wykorzystać inne owoce, chociażby maliny. Możecie też położyć dżem albo jeszcze lepiej powidła śliwkowe z czekoladą. Każda kombinacja jest możliwa i pyszna.

To takie kryzysowe słodkości. Kiedy mam ochotę na coś słodkiego, a niewiele mam pod ręką, robię pyszne rogaliki z ciasta francuskiego z Nutellą. To też fajny pomysł na wykorzystanie płatów mrożonego ciasta francuskiego, które trzymam zawsze rezerwowo w zamrażarce.

Delikatne babeczki pełne piegów, czyli babeczki z makiem. Bardzo lubię przygotowywać muffinki ze względu na czas (kilka minut plus pieczenie), a także niesamowitą liczbę kombinacji. Tym razem wymyśliłam sobie muffiny z makiem. Kiedyś pokazywałam Wam takie z nadzieniem makowym, na święta, a teraz codzienne babeczki, które z przyjemnością zabierzecie do pracy.

Pyszny sorbet malinowy, idealny na upalne dni. Zrobicie go bez problemu, bo przygotowanie zajmuje maksymalnie kilka minut. Potem wystarczy zamrozić i podawać na przykład z listkami świeżej mięty. Pycha!

Słodka tarta z budyniem i kokosową bezą to propozycja dla łasuchów. :) Jej przygotowanie nie zajmuje wiele czasu, ważne tylko, by potem uzbroić się w cierpliwość i kroić dopiero po wystudzeniu, a nawet lekkim schłodzeniu.

Przepis na prostą i smaczną tartę z kremem na bazie słodzonej i usztywnionej śmietany. Tarta panna cotta. Lekka jak piórko i niesamowicie smaczna. Ja polałam ją czekoladą, ale możecie zrobić również wersję z truskawkami czy dżemem owocowym, np. z rabarbaru.

Pyszne lody bananowe z czekoladą, delikatne, z kawałkami owoców. Jeśli lubicie mleczne lody, a także smak bananów i czekolady, to dla tych lodów przepadniecie. :) Są pyszne!

Pyszne lody jagodowe, które stanowią połączenie sorbetu i lodów mlecznych, a to dlatego, że prócz zmiksowanych owoców, jest w nich śmietana. Nie ma za to jajek. Przygotowanie ich jest bardzo proste. Wystarczy wszystko zmiksować i, wykorzystując maszynę do lodów (ale można i bez), zamrozić.

Serniczek, lekki jak piórko. Jeśli powiem, że ten serniczek na zimno z poziomkami to prawdziwe „niebo w gębie”, to nie będzie w tym ani grama przesady. Jest pyszny