Desery i ciasta

Strona 42 z 54

Desery i ciasta nie tylko od Święta, proponuję malutkie ciasteczka na każdy dzień, ale również ozdobne torty na specjalne okazje. Klasyczny sernik lub szarlotka - proszę, w tym dziale znajdziecie na nie przepis. Nie brakuje również przepisów na szybkie desery czy desery na zimno. Mam nadzieje, że każdy znajdzie coś słodkiego dla siebie.

Ciastka francuskie z nektarynką

Nektarynki moim zdaniem są najlepsze bez dodatków, ale miałam rozmrożone ciasto francuskie i na szybko zrobiłam ciastka. I powiem Wam, że wyszły rewelacyjnie! Chrupiące, lekko kwaskowate, po prostu pycha.

Sernik z mango i szafranem

Coś dla wielbicieli mango, intensywny, aromatyczny sernik z mango i szafranem. Pełen smaku, owoców i kolorowych kropek od szafranu. :) Spodoba się wielbicielom tych owoców, a jeśli z mango macie na bakier, to zachęcam do wymiany np. na gruszki albo morele.

Ciastka francuskie z jabłkami

Przepis kryzysowy, czyli: „gdy w domu pusto, a goście za rogiem”, to robię ciastka francuskie z jabłkami. :) Za każdym razem wszystkich zachwycają, a ja robię je w biegu. Co nie zmienia oczywiście faktu, że są pyszne. W zamrażarce zawsze mam opakowanie ciasta francuskiego, a w koszyku owoce. Przygotowanie takich ciastek zajmuje mi maksymalnie 5 minut, potem wrzucić do piekarnika i gotowe.

Szarlotka

Ciasto, które najbardziej kojarzy mi się z jesienią, chociaż jest całoroczne. Piękny zapach cynamonu, jabłka i kruche ciasto to nic innego, jak szarlotka. Ciasto, które po serniku jest chyba jednym z najbardziej rozpoznawalnych polskich wypieków. A przynajmniej mi się zawsze tak wydaje. ;)

Strudel jabłkowy bardzo szybki

Jabłka pachnące cynamonem, zawinięte w delikatne, cienkie ciasto, mmm… brzmi pysznie! A smakuje jeszcze lepiej! Przepis jest dla wszystkich zaganianych i leniwych, bo jest bardzo szybki. Wystarczy gotowe ciasto filo, duszone jabłka, cynamon i oliwa. I już. Strudel jabłkowy wystarczy zawinąć, upiec i można podawać.

Słone ciastka prowansalskie z lawendą

Słona przekąska do podjadania. Ciasteczka pięknie pachną ziołami prowansalskimi i delikatnie lawendą, a do tego są słone i rewelacyjnie kruche. W zasadzie nie mogę się zdecydować, które są lepsze – poprzednie na słodko, czy te słone ciasteczka z lawendą. Myślę, że słodkie są rewelacyjne do kawy lub herbaty, a te słone to świetny dodatek do piwa lub wina.

Baklawa

Pewnie znacie ten przysmak, prawda? Baklawa to słodycz, której można spróbować chociażby w Turcji czy Grecji. Ta moja to baklawa grecka, z większą ilością syropu, aromatyczna i bardzo słodka. Przygotowanie baklawy jest wbrew pozorom proste, mimo że wiele osób myśli, że to skomplikowane.

Ciasteczka z lawendą

Kruche, delikatne, maślane… a w dodatku z delikatną nutą lawendy i cukru waniliowego. Fantastyczne ciasteczka z lawendą, które na pewno Wam posmakują. Kwiatki lawendy czekały zasuszone w woreczku, aż zajrzę do nich i zrobię coś smakowitego. Zrobiłam kruche ciasteczka, które są delikatne i niesamowicie smaczne.

Sernik

Delikatny sernik, który rozpływa się w ustach. I nie ma w tym przesady. :) Jest naprawdę bardzo smaczny, a w dodatku łatwo się go robi. Radzę Wam wykorzystać zmielony twaróg albo ser z kubełka, jednak z tych twardszych i gęstszych.

Śnieżynka z galaretkami

Deser, który spodoba się i małym, i dużym. Śnieżynka z galaretkami to deser, który troszkę przypomina sernik na zimno. Oprócz sera dodałam do niego też jogurt 0%, dzięki czemu jest delikatny i lekki. A przede wszystkim jest bardzo kolorowy i smaczny.

Kruszeniec truskawkowy

Kruche ciasto, które można zrobić z zamkniętymi oczami, a ono i tak wyjdzie. Przypomina pleśniaka, ale w tej wersji jest słodsze. Proste ciasto, dobre do herbatki i latem, i zimą. Kruszeniec truskawkowy, jak sama nazwa wskazuje, przełożyłam dżemem truskawkowym. Możecie też użyć innego, z brzoskwiniowym, morelowym czy ananasowym ciasto będzie słodkie, a z malinowym czy wiśniowym troszkę kwaskowate.

Babka sękacz

Prawie sękacz, prawie, bo moim zdaniem to jednak babka. W przepisie, który dostałam, twierdzą, że to sękacz domowy z piekarnika, jednak jak dla mnie paseczki są za mało wyraźne. :) Dzielę się jednak tym przepisem, bo swego czasu był dość popularny, więc możecie zobaczyć prawdziwe efekty. Ja mam już kolejnego sękacza w zanadrzu, więc niebawem Was uraczę przepisem na niego.

Migdałczanki

Migdałowe ciasteczka, które są bardzo podobne do kokosanek. Tylko tym razem zmieniłam proporcje i prócz wiórków kokosowych, dodałam płatków migdałowych. Ciasteczka wyszły pyszne. Nazwałam je migdałczanki.

Tort samochód

Różowy, wesoły tort samochodzik! Udekorowałam go, wykorzystując masę z pianek, ale ten sam efekt osiągniecie z lukrem plastycznym. Ja miałam różowe pianki, ale możecie wykorzystać dowolne lub zabarwić białe.