Ciastka francuskie z nektarynką
Nektarynki moim zdaniem są najlepsze bez dodatków, ale miałam rozmrożone ciasto francuskie i na szybko zrobiłam ciastka. I powiem Wam, że wyszły rewelacyjnie! Chrupiące, lekko kwaskowate, po prostu pycha.
Blog kulinarny Pauliny Stępień
Desery i ciasta nie tylko od Święta, proponuję malutkie ciasteczka na każdy dzień, ale również ozdobne torty na specjalne okazje. Klasyczny sernik lub szarlotka - proszę, w tym dziale znajdziecie na nie przepis. Nie brakuje również przepisów na szybkie desery czy desery na zimno. Mam nadzieje, że każdy znajdzie coś słodkiego dla siebie.
Nektarynki moim zdaniem są najlepsze bez dodatków, ale miałam rozmrożone ciasto francuskie i na szybko zrobiłam ciastka. I powiem Wam, że wyszły rewelacyjnie! Chrupiące, lekko kwaskowate, po prostu pycha.
Coś dla wielbicieli mango, intensywny, aromatyczny sernik z mango i szafranem. Pełen smaku, owoców i kolorowych kropek od szafranu. :) Spodoba się wielbicielom tych owoców, a jeśli z mango macie na bakier, to zachęcam do wymiany np. na gruszki albo morele.
Przepis kryzysowy, czyli: „gdy w domu pusto, a goście za rogiem”, to robię ciastka francuskie z jabłkami. :) Za każdym razem wszystkich zachwycają, a ja robię je w biegu. Co nie zmienia oczywiście faktu, że są pyszne. W zamrażarce zawsze mam opakowanie ciasta francuskiego, a w koszyku owoce. Przygotowanie takich ciastek zajmuje mi maksymalnie 5 minut, potem wrzucić do piekarnika i gotowe.
Ciasto, które najbardziej kojarzy mi się z jesienią, chociaż jest całoroczne. Piękny zapach cynamonu, jabłka i kruche ciasto to nic innego, jak szarlotka. Ciasto, które po serniku jest chyba jednym z najbardziej rozpoznawalnych polskich wypieków. A przynajmniej mi się zawsze tak wydaje. ;)
Jabłka pachnące cynamonem, zawinięte w delikatne, cienkie ciasto, mmm… brzmi pysznie! A smakuje jeszcze lepiej! Przepis jest dla wszystkich zaganianych i leniwych, bo jest bardzo szybki. Wystarczy gotowe ciasto filo, duszone jabłka, cynamon i oliwa. I już. Strudel jabłkowy wystarczy zawinąć, upiec i można podawać.
Słona przekąska do podjadania. Ciasteczka pięknie pachną ziołami prowansalskimi i delikatnie lawendą, a do tego są słone i rewelacyjnie kruche. W zasadzie nie mogę się zdecydować, które są lepsze – poprzednie na słodko, czy te słone ciasteczka z lawendą. Myślę, że słodkie są rewelacyjne do kawy lub herbaty, a te słone to świetny dodatek do piwa lub wina.
Jeśli lubicie miękkie czekoladowe ciasta, takie przypominające w smaku murzynka, to polubicie i to ciasto. Jest delikatne, czekoladowe z nutą cynamonu. W sam raz do podjadania, gdy nikt nie patrzy.
Pewnie znacie ten przysmak, prawda? Baklawa to słodycz, której można spróbować chociażby w Turcji czy Grecji. Ta moja to baklawa grecka, z większą ilością syropu, aromatyczna i bardzo słodka. Przygotowanie baklawy jest wbrew pozorom proste, mimo że wiele osób myśli, że to skomplikowane.
Kruche, delikatne, maślane… a w dodatku z delikatną nutą lawendy i cukru waniliowego. Fantastyczne ciasteczka z lawendą, które na pewno Wam posmakują. Kwiatki lawendy czekały zasuszone w woreczku, aż zajrzę do nich i zrobię coś smakowitego. Zrobiłam kruche ciasteczka, które są delikatne i niesamowicie smaczne.
Delikatny sernik, który rozpływa się w ustach. I nie ma w tym przesady. :) Jest naprawdę bardzo smaczny, a w dodatku łatwo się go robi. Radzę Wam wykorzystać zmielony twaróg albo ser z kubełka, jednak z tych twardszych i gęstszych.
Deser, który spodoba się i małym, i dużym. Śnieżynka z galaretkami to deser, który troszkę przypomina sernik na zimno. Oprócz sera dodałam do niego też jogurt 0%, dzięki czemu jest delikatny i lekki. A przede wszystkim jest bardzo kolorowy i smaczny.
Kruche ciasto, które można zrobić z zamkniętymi oczami, a ono i tak wyjdzie. Przypomina pleśniaka, ale w tej wersji jest słodsze. Proste ciasto, dobre do herbatki i latem, i zimą. Kruszeniec truskawkowy, jak sama nazwa wskazuje, przełożyłam dżemem truskawkowym. Możecie też użyć innego, z brzoskwiniowym, morelowym czy ananasowym ciasto będzie słodkie, a z malinowym czy wiśniowym troszkę kwaskowate.
Prawie sękacz, prawie, bo moim zdaniem to jednak babka. W przepisie, który dostałam, twierdzą, że to sękacz domowy z piekarnika, jednak jak dla mnie paseczki są za mało wyraźne. :) Dzielę się jednak tym przepisem, bo swego czasu był dość popularny, więc możecie zobaczyć prawdziwe efekty. Ja mam już kolejnego sękacza w zanadrzu, więc niebawem Was uraczę przepisem na niego.
A w zasadzie to taki torcik czekoladowy przełożony dżemem z zielonych pomidorów. Dżem rewelacyjny, słodko-kwaśny, świetnie komponuje się z czekoladowym ciastem! Ciasto zrobiłam podobnie jak murzynka, jest mięciutkie, czekoladowe… po prostu pyszne.
Migdałowe ciasteczka, które są bardzo podobne do kokosanek. Tylko tym razem zmieniłam proporcje i prócz wiórków kokosowych, dodałam płatków migdałowych. Ciasteczka wyszły pyszne. Nazwałam je migdałczanki.
Różowy, wesoły tort samochodzik! Udekorowałam go, wykorzystując masę z pianek, ale ten sam efekt osiągniecie z lukrem plastycznym. Ja miałam różowe pianki, ale możecie wykorzystać dowolne lub zabarwić białe.