Deser, który zrobicie w kilka minut. Serniczek z sosem jagodowym – delikatny, zrobiony z serka homogenizowanego i usztywniony żelatyną. Ja proponuję podawać go z ciepłym (tak, tak) sosem jagodowym. Smakuje wyśmienicie!

Pyszne ciasto, które zrobicie bez problemu i nie ma mowy, by nie wyszło. :) Jabłecznik zrobiłam w formie do tarty, ale możecie w dowolnej, nawet w kształcie serca itp., bo wyjdzie zawsze. Do zrobienia go najlepsze będą świeże jabłka, starte na tarce o grubych oczkach, ale równie dobrze możecie wykorzystać podsmażone albo duszone. Za każdym razem wyjdzie pysznie, chociaż wtedy będzie bardziej przypominać szarlotkę… (u mnie w domu i tak każdy mówi szarlotka na wszystko, co z jabłkami :)).

Tym razem pyszna szarlotka z bezą, która na pewno wyjdzie każdemu. Lekka, delikatna i rozpływająca się w ustach. Kruche ciasto łatwo się przygotowuje, a potem wystarczy je zetrzeć na tarce, położyć duszone jabłka, troszkę cynamonu… mmm, sami zobaczycie, że to proste.

Dzisiaj zapraszam Was na pyszny chleb bananowy, a może raczej ciasto bananowe. Niezależnie od nazwy jest pycha. Lekko słodki, idealny zarówno do słodkiej kanapki, jak i jako przekąska w ciągu dnia.

Moje ulubione – lody ciasteczkowe. Pyszne, waniliowo-śmietankowe, z kawałkami kruchych ciasteczek. Mmmm, no pycha! Ciasteczka proponuję kruche, oblane czekoladą, efekt jest fantastyczny.

Pyszne, domowe lody waniliowe, po prostu rewelacja. Delikatne, o pysznym aromacie wanilii, z naturalnymi, czarnymi waniliowymi mini piegami. A przepis prosto z książki „Jajka” Michela Rouxa – jak dla mnie, super.

Obłędne ciasto! I w zasadzie nic więcej o nim mówić nie muszę, bo po prostu jest niesamowicie smaczne. Ciasto czekoladowe z malinami jest nasączone czekoladą, na wierzchu ma pyszną polewę, a całości dopełniają maliny. Dla mnie bomba. Najlepsze na ciepło, kiedy czekoladowy sos lekko spływa, a pod naciskiem łyżeczki ciasto delikatnie się ugina i pachnie zniewalająco.

Połączenie biszkoptu i sernika na zimno. Fajne ciasto na lato – charlotte truskawkowa. Do zrobienia tego ciasta użyłam rolady truskawkowej, ale leniuszkom radzę przełożyć biszkopt dżemem i tak zwinąć. Szybciej, a na pewno równie smacznie.

Letnie, drożdżowe ciasto z jagodami, posypane kruszonką. Lekkie, pyszne, pachnące! Lubię zapach drożdżowego ciasta, uwielbiam kolor jagód i sok, który lekko puszczają w trakcie pieczenia, ach, i lubię kruszonkę, bo całość wygląda jak przykryte delikatną kołderką… a kruszonkę w dodatku można z ciasta podjadać.

Pokazywałam Wam, jak robię dżem z czarnej porzeczki, a był to tylko wstęp do fantastycznego ciasta! Dzisiaj zapraszam na pleśniaka. Albo, jak kto woli, skubańca czy kruszeńca, w różnych częściach kraju różnie się nazywa, ale wszędzie smakuje tak samo dobrze. :)

Pokazywałam Wam już wiele przepisów na babeczki, muffinki i inne łakocie, zazwyczaj z różnymi dodatkami. A to muffinki z porzeczkami, a to z budyniem, czy moje ulubione mocno czekoladowe babeczki. A dzisiaj całkiem zwyczajne muffiny, przepis podstawowy, bez dodatków, najprostszy. Możecie wrzucać do nich dowolne owoce, nasiona, serki i tym podobne, a możecie zrobić bez dodatków.

Delikatna jak puch rolada truskawkowa. Z mojego ulubionego przepisu na niezawodny biszkopt zrobiłam tym razem roladę z musem truskawkowym. Mówię mus, bo nadzienie jest bardzo, bardzo delikatne. Robiłam je na bazie truskawek i serka mascarpone, a całość usztywniłam żelatyną.

Dekorowanie tortów wcale nie jest trudne. Znacie już lukier plastyczny, a tym razem pokażę Wam, jak zrobić masę marshmallows, o którą wiele razy prosiliście mnie na „liście życzeń”. Jest to masa ze znanych pianek marshmallows, zazwyczaj biało-różowych, ale radzę robić ją z białych. Chyba, że dekoracja tortu ma być niebieska czy różowa, to wtedy śmiało sięgajcie po kolorowe.

Pyszniutki sernik na zimno, idealny na lato. Bajecznie prosty, każdy go zrobi. Ma delikatny smak i jest lekki. Ja przybrałam mój sernik na zimno truskawkami, wiórkami czekolady i listkami świeżej mięty. Wy możecie przybrać dowolnymi owocami lub po prostu posypać startą na tarce łaciatą czekoladą. Łaciatą, czyli troszkę białej, a troszkę mlecznej, wtedy taki serniczek efektownie wygląda. :)

Latem lubię jeść lekkie ciasta, a że piec uwielbiam, to ostatnio często sięgam po ciasta biszkoptowe. Tym razem biszkopt z jabłkami. Prosty, smaczny i dla każdego. Klasyka. :)

Letnia tarta, którą bez problemu możecie zrobić z dowolnymi owocami, ale dzisiaj zachęcam Was do rabarbarowej wersji. Tarta z rabarbarem i kremem panna cotta ma delikatny smak, krem na bazie śmietany usztywniłam żelatyną, a na wierzch położyłam galaretkę z rabarbaru. Ta galaretka to nic innego, jak rabarbarowe konfitury z dodatkiem żelatyny. Prosto i smacznie. ;-)