Smaczne, grillowane steki z polędwicy wołowej podane z musem z porzeczek oraz pierożkami z kopru włoskiego i dyni. A do tego molekularny kawior i jadalne kwiaty. Uczta dla podniebienia, bo wszystko zaskakuje swoją strukturą i smakiem.

Pizza z kalafiora? Ale jak to!? Oto zdrowszy odpowiednik pizzy na pszennym spodzie. Absolutnie nie kwestionuję prawdziwej pizzy (jest najlepsza na świecie, a wam polecam najlepszy przepis na ciasto do pizzy). Bywa jednak tak, że czasem trzeba znaleźć zdrowszy odpowiednik, bez glutenu, niskokaloryczny, o niższym indeksie glikemicznym itd. Wtedy super będzie pizza z kalafiora.

Przepis na warzywa z woka bez tłuszczu, rewelacyjne danie o lekko imbirowej nucie. Całość przygotowana bez tłuszczu. Początkowo chciałam nazwać to warzywne stir fry, w smaku są niesamowite, ale jednak stir-fry to metoda szybkiego smażenia na gorącym tłuszczu, a w tym przepisie mamy szybkie smażenie na… wodzie :)

Pyszne aromatyczne gołąbki warzywne z dynią, zawijane w liście buraka (a nie kapusty, choć można oczywiście dowolnie). Zobacz, jak łatwo można zrobić smaczne gołąbki bez mięsa. Koniecznie w sosie pomidorowym.

Przepis na smaczne stripsy z kurczaka, czyli delikatne drobiowe polędwiczki w chrupiącej panierce. Pewnie niektórzy kojarzą je z KFC, ja zrobiłam wersję łagodną, taką, którą mogą zjeść również najmłodsi domownicy.

Przepis na smaczne kotlety z dyni, czyli warzywne kotlety w wersji fit, pieczone w piekarniku. Aromatyczne. Nie ma tutaj jajek, bułki czy innych łączników, zatem przepis jest fajny dla wszystkich na diecie bezglutenowej, bez jajek czy mleka.

Bardzo smaczne i szybkie do przygotowania danie: bakłażan z warzywami. Często słyszę, że bakłażan jest niesmaczny, ba! sama nie jestem jego wielką fanką. W wielu przepisach występuje razem z tłuszczem i przyznam wam, że nie przepadam za tą opcją. Stąd pomysł na pyszne danie, gdzie bakłażan jest miękki, danie aromatyczne, a jednocześnie bez oleju

Przepyszna babka ziemniaczana, aromatyczna, z odrobiną boczku. Smak Podlasia. Pamiętam kiedy pierwszy raz zostałam poczęstowana prawdziwą, podlaską babką ziemniaczaną przygotowaną przez mamę mojej przyjaciółki. Smak fantastyczny, pełny, no i ten aromat. Niby „tylko” ziemniaki, boczek, cebula, ale to danie jest świetne!

Przepyszne, aromatyczne curry z dynią. Co ważne jest to danie 100% warzywne, bez dodatkowego mleczka kokosowego, nabiału czy tłuszczu. Bazą są tutaj warzywa, a dokładniej aromatyczny mus warzywny.

Aromatyczny makaron z kurkami i kawałkami kurczaka, w delikatnym śmietankowym sosie. Proste, a jednocześnie fantastyczne, jesienne danie. Do kurek mam słabość, zawsze kojarzą mi się z mazurami, gotowanymi na kuchence prostymi daniami czy chociażby jajecznicą z ich dodatkiem.

Co zrobić z mięsem z rosołu czy innej zupy, którego nie zjedliście? Oto świetny pomysł na pyszne kotleciki rosołowe. Tak je nazwałam, ale robię je czasem ze świątecznego schabu, którego już nikt nie może czy duszonej piersi kurczaka z wczorajszego obiadu.

Coś dla wszystkich będących na diecie warzywnej – kotlety z kalafiora. Bez kaszy, bez jajka, bez bułki. Bardzo proste do zrobienia i smaczne! Zdecydowanie jest to danie, które spokojnie możecie zrobić nawet jeśli nie w głowie wam jakiekolwiek diety.

Bezglutenowy, zdrowy i w dodatku można go jeść bez końca? Tak! Makaron warzywny, w szalenie prostej wersji, bo ze świeżym pesto. Potrzebujecie tylko kilku składników i możecie wyczarować naprawdę pyszne danie. Dla tych, którzy jeszcze nie jedli makaronu z cukinii powiem, że wcale nie macie się co krzywić – jest genialny!

Przepis na pyszną lazanię z sosem bolońskim oraz beszamelowym, świetne sycące danie, które możecie zrobć dla całej rodziny. Lasagne bolognese to lazania z mięsem i pysznym sosem przełożona serem. Pachnie cudownie i trudno jej się oprzeć.

Przepyszne klasyczne gołąbki w sosie pomidorowym. Delikatne mięso, kapusta i sos. Klasyka. Jeśli szukacie pomysłu na niedzielny obiad to gołąbki będą świetnym pomysłem.

Najlepsze kotlety de volaille nadziane ziołowym masłem, delikatne w środku i chrupiące z zewnątrz – chicken kiev. Klasyczne danie, które najlepiej podać z marchewką i ziemniakami. Niektórzy prócz masła do środka dodają ser, to właśnie ta wersja kotletów de volaille jest chyba najbardziej popularna.