Limanda w płatkach kukurydzianych
Danie jest wyjątkowo proste, a jednocześnie bardzo smaczne. Niby tylko panierka, a ryba nabiera zupełnie nowego smaku. Moim zdaniem będzie smakować nawet tym, którzy na rybę patrzą niechętnie.
Limanda jest delikatną rybą, a w połączeniu z lekko słodkimi płatkami kukurydzianymi smakuje wyśmienicie. Stąd ta limanda w płatkach kukurydzianych może spokojnie zagościć podczas niedzielnego obiadu rodzinnego. Tym bardziej jeśli kupicie filety, wtedy nikt nie będzie narzekać na ości.
- Czas: ok 45 minut
- Ilość porcji: dla 4 osób
Składniki
- 500 g filetów limandy (lub innej jasnej ryby)
- płatki kukurydziane (ok. 1 szklanki)
- jajko
- sól, pieprz
- oliwa
Przygotowanie
 |
Krok 1.Szklankę płatków kukurydzianych zawijam w ściereczkę i gniotę – by były drobniejsze. Rybę obtaczam w rozkłóconym jajku a następnie panieruje w płatkach kukurydzianych. |
 |
Krok 2.Układam na patelni, lekko sypię solą i pieprzem. Po kilku minutach obracam na drugą stronę. |
Zobacz również:
Bzdura, jajko z platkami kompletnie nie trzyma sie ryby,
widac to w zasadzie na zdjeciu, efekt generalnie
marny stad mala popularnosc takich potraw
Zadzior jak osuszysz rybę przed smażeniem to jest ok, nie jest to taka panierka jak w schabowym, ale jest bardzo smaczna. Zdjęcia poprawię, to bardzo „wiekowy” przepis.