Lasagne z mięsem i pomidorami

Smaczna lasagne z mięsem mielonym, umiarkowaną ilością pomidorów i serem. Wyszła delikatna i bardzo, bardzo sycąca. Lasagne to danie pochodzące z Włoch, które szybko stało się u nas popularne. Może dlatego, że szybko się je robi albo ze względu na ciekawy efekt końcowy?

Lasagne z mięsem mielonym i pomidorami na pewno stanowi fajne urozmaicenie w kuchni. Jeśli nie jadacie mięsa, to polecam delikatniejszą lasagne ze szpinakiem. Smacznego.

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Mięso mielone wrzucam na patelnię na rozgrzaną oliwę. Wsypuję oregano i paprykę. Mieszam i obsmażam mięso z każdej strony, tak, aby nie było czerwone. Całość odstawiam do ostygnięcia.

Krok 2. Przygotowuję sos na bazie zasmażki. Czyli: 3 łyżki masła rozpuszczam na patelni. Kiedy masło już jest płynne, dodaję dokładnie 3 łyżki mąki i mieszam dokładnie. Wlewam 1,5 szklanki gorącej wody i mieszam, aż wszystko się połączy. Dokładam koncentrat pomidorowy, doprawiam solą i pieprzem wedle uznania.

Krok 3. Na dno naczynia żaroodpornego wlewam odrobinę tłuszczu, a następnie troszkę sosu. Następnie układam kolejne warstwy – lasagne, pomidory w plasterki (nie są konieczne), mięso, sos, ser, lasagne... całość polewam tłuszczykiem z mięsa i przykrywam. Wstawiam do piekarnika nagrzanego na 200°C na 25 minut.

Krok 4. Najlepiej smakuje oczywiście zaraz po wyjęciu z piecyka. Ale to danie jest smaczne nawet po odgrzaniu.

Lasagne z mięsem i pomidorami
Lasagne z mięsem i pomidorami
22 lipca 2009 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.