Jak kroić cebulę
Dzisiaj poradnik o tym jak kroić cebulę. Za pomocą kilku ruchów i odpowiednich nacięć szybko pokroicie każdą cebulę w bardzo drobną kostkę. A przy okazji znacznie mniej będziecie przy tym płakać. Połowa sukcesu przy krojeniu cebuli to dobry, ostry nóż, a reszta to tylko kwestia nacięć. Nawet nie trzeba dużo wprawy, ta przyjdzie z czasem i samo zobaczycie, że będziecie kroić cebulę niemal tak, jak najlepsi szefowie kuchni ;-) Jeśli nie chcecie kroić cebuli w drobną kostkę tylko w piórka to wystarczy, że pominiecie kilka ruchów.
Teraz, kiedy krojenie cebuli zajmie Wam tylko chwilę możecie przygotować tartę cebulową lub chutney. Smacznego.
Jak kroić cebulę – film kulinarny
Ten film możesz też obejrzeć w serwisie YouTube: http://youtu.be/GFA-JBVAG_Y
Zobacz również:
[..YouTube..] MI OSTANIO KOLEGA POKAZAŁ ŻE NIE WOLNO JAKBY TEGO SPODU, TEJ ‘PIĘTKI ‘ODCINAĆ ZA BLISKO ANI PRZECINAĆ, TYLKO PONAD NIĄ JA ODCIĄĆ I TO DZIAŁA :))
Podobno płaczemy dlatego, że cebula zawiera dużo siarki a ta ulatnia się z sokami podczas krojenia. Gdy zetknie się ze spojówką naszego oka, która pokryta jest warstwą wody, tworzy się kwas siarkowodorowy, który drażni nasze oko :)
Haha! Opracowałam taki sam patent na łzy przy krojeniu cebuli z maską do nurkowania:)) pozdrawiam!
znajomy podczas krojenia cebuli wkłada do ust łyżkę do zupy tak, żeby przylegała do języka… dziwnie wygląda, ale działa!
Tak jak natalia pisze, płaczemy przez siarkę :) Pierwszy raz słyszę o łyżce, ale mama mi zawsze mówi o zapałce. Wystarczy wsadzić do buzi zapałkę i to niby działa.. Osobiście nie używam żadnych sposobów, bo aż tak cebula na mnie nie działa : )
ja często kroiłam w goglach na basen, wyglądałam komicznie potem postanowiłam kupic maszynkę do rozdrabniania cebuli i problem z głowy :-)
Żeby nie płakać podczas krojenia cebuli, wystarczy poprostu zanurzyć cebulę przez minutkę w naczyniu z zimną wodą, albo chociaż opłukać ją pod kranem. Oczywiście już obraną cebulę. Skuteczny i prosty sposób.
Żeby nie płakać, kroję cebule na zmoczonej zimną wodą desce ,sposób sprawdzony :-)Polecam:-)