Z rewelacyjnego przepisu mojej koleżanki Anety, rewelacyjne kotleciki z kurczaka. Po prostu pycha. Posmakują i dorosłym, i dzieciom, są delikatne i smaczne. Kotleciki z kurczaka z pieczarkami i żółtym serem to fantastyczny pomysł na obiad.

To jedno z tych dań, które wymagają niewielkiego nakładu pracy, a dają niesamowity efekt smakowy. Łosoś w papilotach ze szparagami to nic innego, jak zapiekany łosoś w sreberku z dodatkiem szparagów. Ja wybrałam białe szparagi, ale z powodzeniem możecie je zastąpić zielonymi.

Bardzo atrakcyjna potrawa na stół. Kogut. A w zasadzie to kurczak w cieście. Ciasto jest drożdżowo-kruche, bardzo smaczne, a w środku ma kawałeczki kurczaka z dodatkiem topionego sera. Pycha.

Pyszne danie, które robi się całkiem szybko, a smakuje bardzo oryginalnie. Klopsiki z porem to niewielkie mięsne kulki, położone na podsmażonej mieszance pora i kapusty pekińskiej, i polane sosem. Jak dla mnie pycha. A w dodatku, to bardzo sycący obiad, szczególnie podany z ziemniakami.

Pewnie wiele z Was nie przepada za wątróbką, a szkoda, bo można ją podać w taki sposób, że będzie pyszna. Mój Mąż się przekonał, więc może i Wy spróbujecie zrobić wątróbkę drobiową z cebulą? O czym warto pamiętać? Po pierwsze i najważniejsze, proponuję wybrać wątróbkę drobiową. Jest delikatniejsza, bardziej hmmm… miękka i moim zdaniem smaczniejsza.

Aromatyczne danie z wołowiną w roli głównej. Jako podstawowy dodatek wykorzystałam orzechy włoskie. Orzechy i mięso to rewelacyjne połączenie, o czym wiele razy już wspominałam (np. kurczak smażony z orzechami nerkowca). Tym razem również zachwyciło domowników, a wołowina z orzechami okazała się strzałem w dziesiątkę.

To jedno z tych dań, które jem z ogromną przyjemnością. Łosoś, szparagi i śmietanowy sos – pyszności. Muszę się Wam przyznać, że nie mogąc doczekać się świeżych szparagów, kupiłam takie w słoiczku, ale też wyszło pyszne, bo łosoś ze szparagami w sosie śmietanowym jest po prostu bardzo smaczny.

Zapraszam Was na pyszne gołąbki! Gołąbki bardzo delikatne, takie, które mogą zjeść też najmłodsi. :) Zawsze lubiłam to danie. Kiedyś odpakowywałam wnętrze z liścia kapusty i wyjadałam tylko środek, porzucając resztę. Dzisiaj jem całe gołąbki z przyjemnością.

Przepyszny obiad, aromatyczny i smakowity. Piersi kurczaka w sosie musztardowym radzę podawać z ryżem i fasolką szparagową. Właśnie w taki sposób ugościła nas kiedyś moja psiapsiółka Ola i muszę przyznać, że danko pycha! W końcu zrobiłam sama i zjedliśmy je z przyjemnością.

Delikatne mięso w sosie pieczarkowym z dodatkiem papryki i pora. Sos lekko zabieliłam śmietaną, dzięki czemu stał się delikatniejszy. Polędwiczki wieprzowe z pieczarkami smakują świetnie podane z ziemniaczkami lub ryżem. W tej wersji duszę mięso przez około 30–40 minut, dzięki czemu jest bardzo miękkie i delikatne.

Jestem z tej rybki dumna. Pyszna ryba w cieście! Zrobiłam do niej farsz z limandy, ale z powodzeniem możecie zrobić z innej ulubionej ryby. Prawda jest taka, że bez względu na to, jaki farsz rybka będzie miała i tak zachwyci gości i domowników. Można ją położyć na stole i tylko na nią patrzeć, bo od samego patrzenia robi się miło.

Bardzo delikatne danie. Kurczak w sezamie, a do tego pieczone kasztany. Ostatnio trafiłam na wyjątkowo smaczne kasztany jadalne, więc inspirują mnie do działania. Muszę przyznać, że jako dodatek do drobiu są fantastyczne.

Jakiś czas temu, mój Mąż uraczył nas schabem w nowym wydaniu. Delikatne i miękkie mięso duszone w winie razem z pieczarkami, ziołami i słodką, podsmażoną cebulką. Dla mnie fajna odmiana od zwykłych kotletów. Schab po prowansalsku najbardziej smakuje mi z ziemniakami.

Bardzo lubię kurki, chociaż ich smak poznałam dopiero niedawno. Aż szkoda. Część moich zamrożonych kurek (to chyba jedne z nielicznych grzybów, które dobrze znoszą mrożenie) wykorzystałam, aby zrobić kotlety mielone z kurkami. Jest to danie wg przepisu mojego Taty i muszę przyznać, że jest wyśmienite!

Niby w przygotowaniu rosołu nie ma nic trudnego, jednak moim zdaniem dobry rosół powinien być aromatyczny, klarowny i niezbyt tłusty. A nie zawsze taki jest. Najlepiej smakuje z cienkim makaronem typu nitki albo wstążki. Rosół to dla mnie taka zupa, która powinna być jak najmniej „udoskonalana”, dlatego rezygnuję z wszelkiego rodzaju kostek rosołowych. Ten sam smak (a nawet lepszy, bez zielonych oczek) można osiągnąć, gotując po prostu kurczaka, najlepiej te chudsze fragmenty (piersi czy skrzydełka), wtedy rosół będzie mniej tłusty i nie będą po nim pływać wielkie oka.

Jedno z najlepszych dań, jakie miałam okazję jeść. Pyszne, delikatne kotleciko-pierożki, bo chyba taka nazwa jest dla nich najlepsza. Jeśli powiem, że rozpływają się w ustach, to nie będzie to przesada. Coxinha de galinha są po prostu pyszne.