Pyszne letnie danie – makaron z jagodami, podany z kleksem kwaśnej, gęstej śmietany. Pycha! Taki obiad zrobicie w kilka minut, a każdy z domowników będzie zachwycony. W zależności od własnych upodobań możecie dać mniej lub więcej cukru, zarówno troszkę słodsza wersja, jak i ta bardziej kwaskowa, znajdą swoich zwolenników. :)

Dzisiaj zapraszam Was na nietypowe danie, ale bardzo smaczne i oryginalne. Jest to Wasze danie, czyli czytelników, związane z akcją na naszym forum – „wymyślamy dziwne danie”. Każdy mógł podać jakiś składnik dania, a ja obiecałam, że potem zrobię z tego coś dobrego. :) Przyznam, że to dość ryzykowne z mojej strony, ale wyszło rewelacyjnie!

Dla wielbicieli makaronu i wędzonego łososia – danie, które zachwyca prostotą i czaruje smakiem – spaghetti z wędzonym łososiem! I nie ma w tym przesady. Makaron z łososiem to luksusowe danie, zachwyci chyba każdego. Lekki sos śmietanowy, aromatyczny łosoś doprawiony białym pieprzem i ostrym chilli, a do tego pachnąca natka pietruszki.

Prosty pomysł na obiad, czyli makaron pomidorowy z oliwkami. Robię go wtedy, gdy nie mam czasu albo gdy w lodówce jest pusto. ;-) Do zrobienia tego dania wystarczą makaron, koncentrat pomidorowy i oliwki, a reszta to dodatki, takie jak żółty ser czy cebula.

Pyszne i szybkie danie, które możecie zrobić zarówno z mrożonych, świeżych, jak i suszonych grzybów. Ja wykorzystałam ostatnie mrożone kurki. A do tego kawałki kurczaka posypane pieprzem i na wierzchu kawałek sera camembert. Pycha.

Można by powiedzieć, że to takie danie kryzysowe. Jeśli chcę zrobić coś sycącego, a mam niewiele w lodówce, to wtedy sięgam po penne z groszkiem i słonecznikiem w sosie serowym. Szybkie, proste i smaczne. I oczywiście sycące!

Spaghetti alla trapanese to danie, które podobno robi się przede wszystkim we włoskiej Trapani. Dla mnie to spaghetti z migdałami, z dodatkiem pomidorów, grana padano i bazylii. Jest świetne! Przepis znalazłam w książce Jamiego Olivera i okazał się strzałem w dziesiątkę.

Pyszne i proste danie z makaronem. Tagliatelle w sosie serowym z pietruszką jest bardzo smaczne. Podstawą są śmietana i aromatyczny włoski ser – parmezan lub grana padano. Niesamowity serowy aromat i świeżość pietruszki sprawiają, że sięgamy po to danie wyjątkowo często.

Pomysł na szybkie, sycące i pyszne danie? Cannelloni ze szpinakiem! Paczka cannelloni i mrożony szpinak, trochę dodatków i gotowe. Muszę Wam przyznać, że to jedna z szybszych zapiekanek, jakie robiłam, nic nie trzeba kroić, tylko doprawić szpinak, napełnić rurki makaronowe, polać śmietaną i zapiec. Gotowe.

I pomyśleć, że jeszcze niedawno nie lubiłam brokułów! A teraz się nimi zajadam, tym bardziej, że w tym daniu smakują fantastycznie. Farfalle z brokułami w sosie serowym z kawałkami kurczaka to sycące, pyszne danie. Moim zdaniem najlepiej pasuje do niego makaron kokardki, czyli farfalle, ale robiłam już z penne i wstążkami, i smakowało równie dobrze.

Niesamowicie aromatyczne danie, pełne smaków. Czosnek, orzechy – to świetne połączenie, a do tego oliwa, żółty ser i mój makaron szpinakowy – zielony. Danie wiosenne, intensywne w smaku. Lubię takie smaki. Każdy kęs to uczta dla podniebienia. Troszkę mocne, czasem słone, a poza tym czosnkowe, no i te orzechy! Tagliatelle z sosem orzechowo-czosnkowym to nie tylko smaczne, ale również szybkie danie.

Serowa zapiekanka to danie dobre na ciepło i na zimno. To pomysł na lekki obiad, trochę słodki, w smaku przypomina cytrynowy sernik. Przepis dostałam od koleżanki z pracy, która dostała go od innej koleżanki… i przez pewien czas co chwilę ktoś do pracy tę zapiekankę przynosił. ;-)

Aromatyczne penne z bekonem i grana padano oraz rukolą. Uwielbiam sery włoskie, twarde, dojrzewające, takie jak grana padano, parmezan, parmino itp.. Zawsze są w naszej kuchni. A to włoskie penne poznałam w pewnej włoskiej knajpce, co prawda w centrum Warszawy, ale z menu iście italiano. :)

Moje domowe tagliatelle ugotowałam al dente i podałam z sosem zrobionym na szybko. Wersja robocza to pesto po polsku! Świeża bazylia, żółty ser edamski i orzechy włoskie, a do tego jeszcze dwa ząbki czosnku i oliwa. Malutkie pomidorki na dokładkę i tak oto powstał makaron z bazylią i orzechami.

Pyszne danie, zrobione rano w biegu, jako posiłek do pracy. Penne lekko słodkie z brzoskwiniami z syropu i czerwoną fasolką. Swoją drogą, bardzo lubię czerwoną fasolkę. Bardzo. I aż dziwne, że dopiero teraz wpadłam na takie fajne połączenie smaków, bo czerwona fasolka i słodkie brzoskwinie z syropu to fantastyczny duet.

Pyszne i sycące spaghetti. Nie jakieś gotowce ze słoików, a prawdziwe spaghetti z warzywami i mięsem.To spaghetti z mięsem jest jeszcze lepsze niż się spodziewałam.