Ciasto piaskowe przypomina troszkę biszkopt, chociaż jest troszkę bardziej sypkie, ale dodatek tłuszczu sprawia, że nie jest suche. Jest takie akurat, do herbaty czy kawy. Proste, bez udziwnień. Tego typu ciasta można często kupić na wagę czy już zapakowane fabrycznie, jednak te kupne nie są takie smaczne, a poza tym długi termin ważności nie świadczy o ich naturalności. ;-)
Zamiast kupować, przygotujcie sami ciasto piaskowe, jeśli będziecie je dobrze przechowywać, to świeżość zachowa nawet tydzień… chociaż wątpię, by tyle wytrzymało, bo to jedno z tych ciast, które się chętnie skubie od niechcenia i jakoś tak szybko znika. Smacznego.
