Polub nas ;-)

Kurczak w ananasach

Kurczak zapiekany w ananasach

Kurczak w ananasach to propozycja na zupełnie inny obiad niż schabowy z surówką. Środek skrywa kawałki kurczaka i ananasa, wierzch to pyszna lekka skorupka z bułki tartej i sera corregio. To jest proste danie a w smaku zupełnie inne. Polecam dla lubiących kurczaka na słodko.

Więcej przepisów na: ,
Pomysły na:

  • Czas: ok 1h i 15 minut
  • Ilość porcji: dla 4 osób

Składniki

  • ½ kg filetów z kurczaka
  • 1 puszka ananasów w zalewie
  • 100 g paczka sera typu corregio lub parmezan
  • kilka łyżek bułki tartej (ok 4-5)
  • 3 łyżki margaryny
  • 1 łyżeczka curry
  • sól
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • 1 szklanka gorącej wody

Przygotowanie

Kurczak w ananasach
Krok 1.

Filety kurczaka kroję na drobne kawałki. Ananasa przekładam do miseczki, a zalewę zaraz wykorzystam do sosu.

Kurczak w ananasach
Krok 2.

Czas na sos. Czyli rozpuszczam 3 łyżki margaryny na patelni, jak już są rozpuszczone to dodaje 3 łyżki mąki pszennej i dokładnie mieszam, aż nie będzie grudek. Jeśli masa jest gładka dolewam gorącej wody (szklankę) mieszam i dodaje powoli zalewę z ananasów. Kiedy sos będzie miał gładką konsystencję dodaję łyżeczkę curry i troszkę soli.

Kurczak w ananasach
Krok 3.

Do gotowego sosu dodaje kawałki kurczaka i pod przykrywką zostawiam na patelni, aż nie będą surowe. Wystarczy niewielki ogień.

Kurczak w ananasach
Krok 4.

Naczynie żaroodporne smaruje tłuszczem i warstwami będę przekładać to co przygotowałam. Najpierw troszkę sosu i mięska, na to układam ananasy, sypię serem i bułką tartą. Potem kolejna warstwa. Najlepiej jak ostatnią warstwą są ananasy przykryte parmezanem lub corregio i posypane bułką tartą. Przykrywam i wkładam do piekarnika nagrzanego do 200C na 25 minut.
Najlepsze zaraz po wyjęciu z piecyka!

Wersja do druku Wersja do druku

Zobacz również:

Komentarze (5)

Skomentuj



Dodaj foto

Możesz dodać własne zdjęcie i pochwalić się zrobionym daniem. Zrób zdjęcie i wgraj je poprzez poniższy formularz (maksymalny rozmiar pliku to 2 MB). Będzie nam bardzo miło :)