Z nami nauczysz się gotować ;-)

Kotlet.tv to sprawdzone przepisy kulinarne, każdy przepis ma zdjęcia krok po kroku i filmiki. Gotowanie z nami jest proste i przyjemne, czujcie się tutaj dobrze ugoszczeni.

Jeśli nie ma przepisu którego szukasz napisz nam o tym - lista życzeń

życzymy smacznego,
Paulina i Michał

Kurczak w ananasach

Tym razem coś na słodko. Naszło mnie na coś mięsnego i ananasowego. Drób i ananas to super duet. Do tego troszkę mocniejszego smaku jak ser corregio. Uwielbiam corregio.

Kurczak w ananasach to propozycja na zupełnie inny obiad. Środek skrywa kawałki kurczaka i ananasy, wierzch to pyszna lekka skorupka z bułki tartej i sera corregio. To jest proste danie a w smaku zupełnie inne. Polecam dla lubiących kurczaka na słodko.

Czas: ok 1h i 15 minut
Ilość porcji: dla 4 osób

Składniki

  • ½ kg filetów z kurczaka
  • 1 puszka ananasów w zalewie
  • 100 g paczka sera typu corregio lub parmezan
  • kilka łyżek bułki tartej (ok 4-5)
  • 3 łyżki margaryny
  • 1 łyżeczka curry
  • sól
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • 1 szklanka gorącej wody

Przygotowanie

Kurczak w ananasach
Krok 1.

Filety kurczaka kroję na drobne kawałki. Ananasa przekładam do miseczki, a zalewę zaraz wykorzystam do sosu.

Kurczak w ananasach
Krok 2.

Czas na sos. Czyli rozpuszczam 3 łyżki margaryny na patelni, jak już są rozpuszczone to dodaje 3 łyżki mąki pszennej i dokładnie mieszam, aż nie będzie grudek. Jeśli masa jest gładka dolewam gorącej wody (szklankę) mieszam i dodaje powoli zalewę z ananasów. Kiedy sos będzie miał gładką konsystencję dodaję łyżeczkę curry i troszkę soli.

Kurczak w ananasach
Krok 3.

Do gotowego sosu dodaje kawałki kurczaka i pod przykrywką zostawiam na patelni, aż nie będą surowe. Wystarczy niewielki ogień.

Kurczak w ananasach
Krok 4.

Naczynie żaroodporne smaruje tłuszczem i warstwami będę przekładać to co przygotowałam. Najpierw troszkę sosu i mięska, na to układam ananasy, sypię serem i bułką tartą. Potem kolejna warstwa. Najlepiej jak ostatnią warstwą są ananasy przykryte parmezanem lub corregio i posypane bułką tartą. Przykrywam i wkładam do piekarnika nagrzanego do 200C na 25 minut.
Najlepsze zaraz po wyjęciu z piecyka!

Wersja do druku Wersja do druku

Inne przepisy na: ,

Zobacz również

Tort czekoladowy z ananasem
Kurczak zapiekany
Kurczak z grilla w musztardowej marynacie

Komentarze

  1. Darek | 11.01.2010

    Nie bede ukrywal, ze zasadniczo inaczej wygladal koncowy efekt ow przepisu w moim wydaniu, ale to za sprawa kilku drobnych zmian, ktore wprowadzilem wynikajacych oczywiscie z upodoban i zasobnosci kuchni w pewne produkty. I tak wiec, zamiast curry do ktorego nie mam wogole przekonania i ktorego nie znajdziecie w mojej kuchni uzylem cynamonu a kurczaka wczesniej zapakowalem do slodkiej marynaty, ktora uzywam przy “sklecaniu” chinskich potraw. No i tu sie musze przyznac z takim lekkim zazenowaniem, iz nie posiadalem w owej chwili serka corigi (…w zastepstwie spisal sie calkiem niezle parmezan) i mozliwe, ze wlasnie to zadecydowalo o roznicy, ale uwierzcie, ze smak byl wybitnie imponujacy. Takze kolejny przepis warty polecania. Pozdrawiam i na (z)RAZIE! ;)

Skomentuj

Dodaj zdjęcie

Możesz dodać własne zdjęcie i pochwalić się zrobionym daniem. Zrób zdjęcie i wgraj je poprzez poniższy formularz. Będzie nam bardzo miło :)