Lubię owoc granatu, a połączenie soczystych pesteczek z kokosem chodziło za mną od dawna. Deser okazał się pyszny i jestem bardzo zadowolona z tego zestawu smaków. Słodycz migdałów i kokosa fantastycznie współgra z soczystością, ale czasem też cierpkością granatu. W moim migdałowo-kokosowym deserze z granatem nie zabrakło maleńkiej nuty alkoholu w postaci malibu. Dodatkowo podkreśla smak deseru.
Ten deser jest idealny na kolacje we dwoje, łagodny, słodziutki i prezentuje się niebanalnie :) Nam bardzo zasmakował, a jako że mam obecnie słabość do mleka zagęszczonego, to na pewno ponownie go niebawem skosztujemy. Smacznego.
Składniki na 2 porcje (lub 4 mniejsze)
- 2 łyżeczki żelatyny
- 1/4 szklanki wrzątku
- 300 ml mleka zagęszczonego niesłodzonego
- 3 łyżki cukru pudru (kopiaste)
- 2 łyżki wiórków kokosowych
- 2 łyżki twarogu
- 3 łyżeczki malibu lub likieru kokosowego
- 1 granat
- 1/3 szklanki płatków migdałowych
- kawałki kokosowych płatków
Mój pyszny deser na zimno z granatem – film
Ten film możesz też obejrzeć w serwisie YouTube: http://youtu.be/Ti2wXv42wwc
Przygotowanie – wersja ilustrowana
 |
Krok 1.Żelatynę rozpuszczam we wrzącej wodzie, mieszam aż nie będzie grudek trzymając garnuszek nad ogniem, jednak wysoko, aby nie przypalić. |
 |
Krok 2.Wlewam mleko zagęszczone, mieszam podgrzewając na niewielkim ogniu. Dodaję twaróg, cukier puder, cukier waniliowy i wiórki i wszystko mieszam, a nastepnie odstawiam by troszkę przestygło. |
 |
Krok 3.Dodaję malibu (albo rum albo likier kokosowy) i mieszam. Wlewam do kokilek i wstawiam do lodówki aż stężeje. Ja trzymam około 2 h. |
 |
Krok 4.Dekoruję pestkami z owocu granatu (łatwo wyjmuje je się widelcem), dodaje płatki migdałowe i kawałki kokosowych płatków. Smacznego. |
Zobacz również:
Sposób, w jaki granat rozpryskuje się przy zgniataniu zębami, przypomina mi trochę kawior ;)
Pieknie sie prezentuje ten deserek. I jeszcze z moim ulubionym granatem. Poprosze jedna porcyjke :))
[..YouTube..] a gdzie granat ?
[..YouTube..] uwielbiam jeść granty.
a deser fajnie wygląda może zrobie.
[..YouTube..] uwielbiam jeść granty.
a deser fajnie wygląda może zrobie.