Sernik z prodiża

Często pytacie, czy można zrobić sernik w prodiżu? Można! W dodatku przepyszny. :) Dzisiaj przepis z czasem pieczenia sernika w prodiżu, mam nadzieję, że zachęci to Was do zrobienia i wszelkie wymówki odłożycie na bok. Sernik wychodzi klasyczny, na kruchym spodzie, z dość zwartym środkiem.

Pieczecie czasem w prodiżu? Jakie ciasta lubicie? Możecie też zrobić pleśniaka w prodiżu lub inne kruche ciasto. Na pewno jest to dobra alternatywa, gdy nie ma w domu piekarnika, popytajcie o prodiż babci czy mamy, można też kupić, ale chyba w każdym domu jakiś się znajdzie. Smacznego.

Czas i porcje:

Liczba porcji: do prodiża lub formy 27 cm
Czas: 2 godzina

Składniki:

masa serowa:

1 kg sera
150 g masła
5–6 jajek
1 szklanka cukru
cukier waniliowy lub aromat
1 budyń śmietankowy

kruchy spód:

2 szklanki mąki
3/4 kostki masła
1 jajko
3 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka cukru z wanilią
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Moje porady:

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Ze składników na kruche ciasto zagniatam kulę. Prodiż smaruję masłem, posypuję tartą bułką i wylepiam ciastem. Piekę ok. 30 minut do zrumienienia.

Krok 2. Białka oddzielam od żółtek. Do żółtek dodaję ser, cukier, masło i miksuję. Dodaję budyń i aromat. Białka ubijam na sztywno i dodaję do masy.