Krok 1. W garnku przygotowuję budyń. Dodaję trochę mniej mleka niż na opakowaniu, by nie było zbyt rzadkie. W moim przypadku 400 ml.

Krok 2. Przygotowuję ciasto na muffinki. Rozpuszczam masło w rondelku, a w misce mieszam suche składniki (mąka, cukier, proszek do pieczenia), następnie dodaję rozpuszczone masło, jajko i mleko i wszystko mieszam.

Krok 3. Do foremek wyłożonych papilotkami nalewam na dno trochę ciasta. Następnie wkładam troszkę budyniu (u mnie jakieś półtorej łyżeczki) i przykrywam czekoladą, a następnie zalewam resztą ciasta (w ten sposób nadzienie będzie w środku). Wstawiam na 25 minut do piekarnika nagrzanego do 200°C.

Krok 4. Białko ubijam z cukrem pudrem na białą masę. To lukier, którym dekoruję muffinki. Ścieram też na wierzch kawałek czekolady – dla dekoracji.