Krok 1. Odmierzam 330 gram mąki, dosypuję garść słonecznika. Wlewam 170 ml maślanki i 170 ml ciepłej wody. W szklance kruszę drożdże i zasypuję je jedną łyżeczką cukru. Kiedy zrobią się płynne, dodaję do reszty masy (czasem dodaję łyżeczkę ciepłej wody, aby łatwiej mi było je przelać). Dodaję sól i wszystko mieszam łyżką, aż wszystkie składniki się połączą.

Krok 2. Wymieszane ciasto przykrywam folią (można ściereczką, ale mi zawsze podczas rośnięcia atakuje ściereczkę i mam więcej do czyszczenia) i odstawiam na 1 h, aż podwoi objętość. (Na zdjęciu przed wyrastaniem).

Krok 3. (Na zdjęciu ciasto, które wyrastało w misce 1 h).

Krok 4. Przekładam ciasto do foremki (20x10 cm, czyli mała keksówka) i odstawiam jeszcze na 10 minut. W tym czasie nagrzewam piekarnik do 190°C. Jak się nagrzeje, to wstawiam na 1 h i 20 min (80 minut). Wyjąć i studzić na kratce. Kroić po wystudzeniu.