Szybki kotlet a’la schabowy


Szybkie kotlety, idealne, gdy ma się mało czasu. W dodatku zawsze się udają. Niektórzy nazwaliby je po prostu kotletami schabowymi, ale nie są one ze schabu, tylko z kurczaka, co sprawia, że są delikatne, miękkie i super szybkie.

Po awaryjne (tak je nazywam) kotlety schabowe sięgam, gdy mam niewiele czasu lub niewiele pod ręką. Zresztą domyślam się, że nie tylko u mnie w domu takie właśnie szybkie kotlety a'la schabowy robią za prawdziwe schaboszczaki :) Szczególnie polecam zaganianym i tym, którzy dopiero zaczynają przygodę z gotowaniem.

A do tego polecam ziemniaki zapiekane i sałatkę marchewkową.

Szybki kotlet a’la schabowy krok po kroku

  • czas: 30 minut
  • liczba porcji: 2

Składniki:

  • 500 g filetów z kurczaka
  • 1 jajko
  • sól, pieprz do smaku
  • bułka tarta
  • oliwa
  • Kotlet a’la schabowy

    Krok 1: Kurczaka dzielę na kształtne kotleciki i każdy lekko rozbijam. Posypuję trochę solą i ewentualnie pieprzem. Najpierw obtaczam w rozkłóconym jajku (wymieszanym widelcem), a potem dokładnie w bułce.

  • Kotlet a’la schabowy

    Krok 2: Teraz już tylko układam na patelni (polanej tłuszczem – olejem lub oliwą). Co jakiś czas przewracam, by zarumieniło się ładniez obu stron.

  • Kotlet a’la schabowy

    Krok 3: Najlepsze z ryżem. Całość szybka i każdemu smakuje.

Dodaj komentarz

Komentarze: 16

Ja robie takie, tylko ze zamiast soli i pieprzu daje przyprawe do kurczaczka, no i potem maka, jjeczko i bulka tarta jeszcze leciutko doprawiona:) Mmmmm pyszotka:)

Jeżeli jest jednak czas polecam takie kotleciki np dzień wcześniej potrzymać w lodówce w jajku i przyprawach wtedy kurczaczek będzie duzo pyszniejszy kiedy „przejdzie” tym wszystkim :)

ja tam wole takie niz ze schabu :) lepiej smakują IMO :)

bez przypraw????

Banalne.

  • Maria

etnopaiv- Codziennie jesz wyszukane dania(niebanalne )?

A ja polecam fileta zamoczyć nie w jajku samym a do jajka dodać mąke pszennąi vegete naprzykład :)
to taka alternatywa bez bułki tarteej :)

takie robię od lat …. zamiast tradycyjnej panierka – można zastosować płatki kukurydziane …

moze i banalne:D ale bardzo pomocne

Jajko źle roztrzepane. Brak informacji o przyprawach. Smażone na zbyt niskiej temperaturze ;)

  • Jędrzej

malkontent!!!

Kotlety są lepsze kiedy dzień wcześniej przełoży się je cebulą i zostawi w lodówce na noc :)

Bardzo smaczne, wychodzą każdemu, tzn.udają się ;-) szczególnie polecam!

Bardzo smaczne, wychodzą każdemu, tzn.udają się ;-) nam smakują z ziemniakami puree i marchewką z groszkiem

I bardzo polecam obtoczyć kotlety w samej mące, najlepiej razowej, lux!

Polecam z płatków owsianych.