Krok 1. Na blacie czy też stolnicy umieszczam wszystkie składniki ciasta. Zagniatam energicznie, żeby się zbytnio nie lepiło (im dłużej, tym ciasto jest cieplejsze, a tym samym lepkie. Dlatego warto zrobić to szybko). Wkładam do lodówki na około godzinę lub do zamrażarki na 15 minut (ja wybieram drugie rozwiązanie).

Krok 2. Ciasto wałkuję między dwoma arkuszami papieru, na przykład papieru do pieczenia. Dzięki temu nie będzie się kleiło do wałka, nie trzeba podsypywać, a ciasteczka będą równe. Dla mnie papier jest niezbędny.

Krok 3. Wycinam gwiazdeczki czy serduszka. Przekładam na blachę lub razem z papierem. Piekę w nagrzanym do 200°C piekarniku przez około 12 minut (aż brzegi się zrumienią).

Krok 4. Gdy ciasteczka ostygną, to dekoruję. Z białka i cukru pudru kręcę mikserem gładki, biały lukier. Pędzelkiem smaruję każdą gwiazdeczkę, a następnie posypuję cukrem (będzie się ładnie błyszczeć). Lukier szybko zastyga, więc nie będziecie musieli długo czekać, aby je zjeść. :) Smacznego.