Robiłam ją już jakiś czas temu, ale często do niej wracam. Jest to lekka zupa przypominająca mi zupy owocowe. Zupa dyniowa z cynamonem, bo o niej mowa, jest delikatna, niezbyt gęsta, delikatnie słodkawa, a cynamon (!) podkreśla smak.

Uważam, że zupa dyniowa z cynamonem to idealne pierwsze danie lub mała przystawka. Jest bardzo delikatna. W przeciwieństwie do mojej ulubionej zupy dyniowej na słodko, nie zbyt słodka, za to lekka i smakowita. Polecam z ryżem lub makaronem typu wstążki.