Przekąska idealna na wszelkiego rodzaju imprezy i spotkania w miłym gronie. Kabanoski w cieście francuskim to małe co nie co do wzięcia w rękę, sprawdzą się również jako przekąska do zabrania do pracy czy szkoły.

Wymyślam kolejne dodatki do pysznych bułeczek, aby było zdrowiej, ale jednocześnie by skusić na nie małe dziecko to przygotowuję bułeczki mieszając różne typy mąki. Bułeczki razowe na śniadanie to mieszanka mąki jasne, graham i razowej. Są zdrowsze niż białe, ale jednocześnie idealne dla małego brzuszka :)

Tym razem coś zdrowszego, przepyszne babeczki gryczane z kremem. Jeśli ktoś chce bardzo zdrowo to pomija krem i nadzienie z nutelli :) Tak czy tak są przepyszne, przygotowałam je z mąki gryczanej, są bezglutenowe, bezmleczne (poza kremem) i bez cukru (poza nadzieniem i kremem).

Tym razem pomysł na smaczne śniadanie, pewne urozmaicenie kanapek. Pasta z awokado, rzodkiewki i twarożku. Niby proste a bardzo smaczne i świetny pomysł na „przemycenie” warzyw w codziennej diecie.

Uwielbiam bezy! Ostatnio parę razy miałam okazję jeść bezy z cukierni i każdorazowo mnie rozczarowywały. Moje bezy są takie, jakie lubię. Kruche z zewnątrz, ciągnące w środku, delikatne, rozpadające się niemal w ustach. Pyszne.

To obowiązkowy przepis dla wszystkich miłośników grilla, do wypróbowania póki jeszcze mamy ładną pogodę. Grillowane wołowe steki doskonale komponują się z karmelizowanym sosem z dodatkiem podpalanej whisky (alkohol się ulatnia, ale aromat pozostaje). Pomysł na połączenie mięsa i słodkawego sosu sprawdzi się także w przypadku kurczaka, warto więc od razu przygotować więcej sosu.

Lubię proste, lekkie i smaczne sałatki. To jedna z moich przekąsek w trakcie pracy, sałatka z kabanoskami. Z rukolą, jajkiem, prażoną dynią i lekko słodkim sosem. Bardzo smaczna i prosta do zrobienia.

Moim domownicy lubią pyszne domowe pieczywo, czasem na szybko robię proste bułeczki z makiem. Obecnie takie niewielkie (ale sycące!) bułeczki sprawdzają się u nas lepiej niż chleb w kromkach.

To klasyczny przepis kuchni włoskiej, tej prawdziwej i prostej. Kotleciki z bakłażana są pyszne, a odpowiednio podane potrafią skutecznie udawać kotlety mielone, można więc na nie nabrać niejednego mięsożercę.

Jako tak się zdarzyło, że zupy u mnie w domu zazwyczaj gotowało się na mięsie, szczególnie te tradycyjne, jak rosół, ogórkowa, pomidorowa. Ale czasem mam ochotę na lżejszą, smaczną rozgrzewającą zupę. Również taką, którą lubi moje dziecko.

Długo szukałam pomysłu na śniadanie dla najmłodszych, które będzie się dało zapakować i wziąć ze sobą. Nadziewane ruloniki jaglane są nie tylko sycące, ale też bardzo zdrowe. Moje dziecko zjadło je z apetytem, ale jestem pewna, że i starszym posmakuje jako drugie śniadanie do szkoły.

Lubicie hummus? Ja bardzo! Ale nie zawsze udaje mi się kupić dobry hummus, stąd wolę zrobić go samodzielnie. Dzisiejszy przepis jest bardzo prosty, opiera się na równych proporcjach, więc możecie go łatwo zmienić.

Kolejny pomysł na to, jak zrobić w domu mleko roślinne, tym razem mleko owsiane. Ja swoje mleko owsiane dosładzam daktylami, jest wtedy delikatniejsze w smaku i dobrze sprawdza się, jako dodatek do… kawy :)

Przygotowując obiad dla mojej rodziny lubię ich zaskakiwać. Kurczak w cytrynach to proste danie o nietuzinkowym smaku, mięso jest nasycone cytrynowym aromatem, w dodatku dla wzmocnienia smaku do marynaty dodaję kakao. To sprawia, że aromatyczny sos jest jeszcze lepszy.

Jedno z najpiękniejszych sushi jakie jadłam i przygotowałam. Zachwyca nie tylko smakiem, ale też wizualnie. Sushi dragon roll to sushi, które możecie przygotować by komuś zaimponować :)

Ostatnio robię mniej zwykłych ciast a więcej jaglanych wypieków. Wszystkim nam smakują, można zaskoczyć gości i w dodatku są zdrowsze. Tym razem ciasto jaglane z rabarbarem i malinami, czyli idealne na lato. Zrobiłam je na bazie kaszy jaglanej i mleka roślinnego. Składniki łatwo dostępne więc do dzieła!