Dzisiaj kolejny pyszny sernik, tym razem z bezą, a dokładniej sernik z bezową pianką, bo beza w środku jest miękka, a na wierzchu chrupiąca. Całość za to jest wyśmienita i bardzo słodka. W tym wypieku zakochają się miłośnicy bez i bezików, za to amatorzy serników będą zachwyceni jego delikatnością.

Uprzedzę, że beza na serniku opada, ale nie przejmujcie się, po prostu w dołek włóżcie świeże owoce (ja włożyłam borówki). Jeśli chcielibyście, aby beza była chrupiąca, to radzę upiec osobno sernik i osobno bezę (np. bezę pavlovej) i dopiero gotowe połączyć za pomocą bitej śmietany. Możecie też nałożyć pianę na podpieczony sernik (tak po 45 minutach), wtedy beza wyjdzie bardziej chrupiąca niż piankowa.

Ja jednak i tak zachęcam do sernika ze słodką bezową pianką, naprawdę całość rozpływa się w ustach i jest nieprzyzwoicie słodka. :) Smacznego.