Szukaj:

Muffinki z orzechami i żurawiną

Nasze ulubione ciasto to bezsprzecznie ciasto orzechowe. Idąc tym tropem, zrobiłam identyczne w smaku muffinki z orzechami i żurawiną – również pełne orzechów i bakalii. Takie muffiny są bardzo sycące, a w dodatku szybko znikają ze stołu, a to najlepsza rekomendacja.

Muffinki z orzechami i żurawiną posmakują i Wam, możecie dodać do nich swoje ulubione orzechy, a także bakalie. Polecam.

Czas i porcje:

  • Liczba porcji: 12 sztuk po 5 cm średnicy
  • Czas: ok. 35 minut

Składniki:

  • 2 szklanki mąki
  • 2/3 szklanki cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 300 ml mleka
  • 100 g masła
  • 1 jajko
  • 2 łyżki kakao
  • 100 g orzechów laskowych
  • 40 g żurawiny
  • garść płatków migdałowych

Moje porady:

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Składniki na ciasto mieszam ze sobą. Łyżką. Najpierw mieszam mokre (mleko, jajko i rozpuszczone masło), a potem dosypuję mąkę, proszek do pieczenia, cukier i wszystko mieszam. Orzechy laskowe siekam drobno.

Krok 2. Przygotowuję orzechy, żurawinę i płatki migdałowe.

Krok 3. Dorzucam do ciasta. I mieszam.

Krok 4. Wypełniam ciastem papilotki i wstawiam na 25 minut do piekarnika nastawionego na 200°C.

Muffinki z orzechami i żurawiną
Muffinki z orzechami i żurawiną
23 sierpnia 2009 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywy → mój Instagram.