W oryginale z wieprzowiną – Pork Vindaloo – u nas z piersią kurczaka – kurczak vindaloo. Mam wrażenie, że przyprawy zrobiły swoje i smakuje jak oryginał. ;-) W każdym razie nic bym nie zmieniła – pyszne hinduskie danie.

Muszę dodać, że jest to jedno z najpopularniejszych dań hinduskich, a jego nazwa pochodzi od dwóch słów portugalskich: vinagre oznaczającego ocet, a także hinduskiego aloo oznaczającego ziemniaki. W naszej wersji to kurczak vindaloo. Polecam.

A kolejnego dnia możecie zrobić coś zupełnie innego – frykadele z sosem jogurtowym Pycha!