Odkąd poznałam jarmuż jem go codziennie, nie wiem, jak mogłam wcześniej tyle lat bez niego zyć! :) A tak poważnie to jest fantastyczny! Dzisiaj przepis z wykorzystaniem jarmużu, czyli jajecznica z jarmużem.

Pomysł na szybkie sycące pancake z fasoli zamiast mąki. Zdrowsze, a w dodatku przepyszne. Tego typu placuszki czy pancake robię często na śniadanie w wersji wytrawnej np. z plasterkiem wędliny lub na podwieczorek w wersji słodkiej z owocami. Te drugie uwielbiają dzieciaki.

Omlet śniadaniowy nazywam u nas śniadaniem z resztek, bo można wykorzystać rzeczy, które zostały w lodówce. I tak do miski wbijam jajka i dodaję ser, wędlinę, trochę warzyw (obowiązkowo). Mam w efekcie pyszne, szybkie danie, nazywane przez niektórych… pizzą bez pieczenia :)

Fajny pomysł na śniadanie w biegu lub pewną odmianę od kanapek. Śniadaniowe babeczki warzywne to babeczki bez mąki, są sycące i można je zabrać ze sobą na wynos. Odkąd dopracowałam recepturę na nie to są u nas hitem poranka.

Lubię pankejki (pancakes), ale te oryginalne są dość, nie oszukujmy się, tłuste :) Często też robię coś na szybko, albo jak tym razem na wyjeździe. Stąd pomysł na pankejki na wodzie, taka uproszczona wersja, trochę jak nasze naleśniki, ale grubsze. Bardzo lubiane przez dzieci.

Pomysł na świetną przekąskę w ciągu dnia, idealne danie do zabrania do pracy czy też przygotowania na spotkanie ze znajomymi. Nakład pracy jest w zasadzie zerowy, za to wrapy z łososiem są nie tylko smaczne, ale i sycące.

Gdybym tylko mogła to jadłabym sushi codziennie. Uwielbiam, jestem zafascynowana każdą nową wariacją na temat sushi, fascynuje mnie sushi fusion, nowe smaki, nowe formy podania. Tym razem prezentuję Wam sushi maki z tatarem z łososia, lekko pikantna wersja, niesamowicie smaczna.

Odkąd pierwszy raz spróbowałam sushi z czarnym ryżem to uwielbiam to połączenie. A do tego jeszcze krewetka w tempurze! Delikatne i chrupiące, mega smaczne. Lubię Wam podrzucać kolejne pomysły na przygotowanie sushi w domu lub wybranie się na sushi ze znajomymi i szukanie nowych połączeń.

Pomysł na sushi w wersji fusion, czyli sashimi maki, przepyszne. Uwielbiam ryby, a ich dobry dobór w sushi to kluczowy element całej układanki. Sashimi maki to coś w czym się rozkochałam kulinarnie od pierwszego kęsa. Bez ryżu.

Pomysł na fantastyczne, szybkie danie, które zrobicie niemal z niczego. Kotlety jaglane. Wystarczy kasza jaglana. W dodatku to danie sycące i lubią je dzieci. To dla mnie ważne, bo gotując biorę pod uwagę potrzeby najmłodszych, szczególnie, gdy czasu jest niewiele.

To moje ulubione śniadanie lub też danie do zabrania na wynos. Rozgrzewająca kasza jaglana to tak naprawdę kasza jaglana lekko słodka, z bakaliami, doprawiona kurkumą (którą uwielbiam) oraz cynamonem. Świetnie syci i jest smaczna, co więcej moje dzieci ją uwielbiają, więc to też dobry pomysł na zdrowszy posiłek dla najmłodszych.

Pomysł na smaczne śniadanie – placki orzechowe z bananami. Proste, smaczne (ba! bardzo smaczne!) i zdrowsze :). Coś dla tych z Was, którzy unikają glutenu, również dla młodszych domowników, którzy lubią słodkie, ale niekoniecznie z cukrem :)

Wspomnienie mojego dzieciństwa, czyli pyszna zupa nic! Brzmi zabawnie? Nie wiem dokładnie skąd ta nazwa, ale taką zupę robiła mi moja mama, a mojej mamie babcia. Zupa to tak naprawdę coś pysznego i słodkiego, to taki deser.

Mam dla Was najlepszy przepis na zdrowszą kaszkę dla dzieci i niemowląt. Bezglutenową, do przygotowania w pięć minut. Bez wydawania majątku. Kaszka, którą dzieci bardzo polubią a Wy z przyjemnością będziecie po nich dojadać… o ile coś zostanie :)

Dzisiaj pomysł na smaczną przekąskę, czyli frytki ze słodkich ziemniaków. Alternatywa dla chipsów czy innych niezdrowych przekąsek. Takie frytki pieczone można też zrobić z marchewki czy selera.

Na Sylwestra planujemy sushi, ale nie zamawiane, a domowe, przygotowane razem ze znajomymi. Uważam, że to bardzo fajny pomysł na wspólne spędzanie czasu. Stąd pomysł na wpis, czyli pomysły na sushi w domu. I tak, to trochę sushi fusion, ale ilekroć rozmawiam w kucharzami sushi, ilekroć mówimy o tym prawdziwym sushi przez duże S tyle razy słyszę, że trudno przenieść je do Europy, bo sztuka sushi to w jakimś stopniu mentalność.