Pokażę wam dzisiaj jak zrobić tabliczkę czekolady z własnym napisem lub dedykacją. Oczywiście można zrobić napis na gotowej czekoladzie, ale ja dzisiaj chcę pokazać wam, jak ten napis zrobić tak by był „częścią” tabliczki czy też czekoladowego płatka lub innej dekoracji :)

Przepis na szybki majonez, czyli najprostszy do zrobienia jaki wam tylko przyjdzie do głowy. Jeśli zastanawiacie się, jak zrobić majonez to zacznijcie od tego przepisu. Wychodzi delikatny, kremowy i na pewno się nie zetnie w trakcie ubijania.

Zobaczcie, jak łatwo można zrobić dekoracje z czekolady w marmurkowy wzorek. Wystarczy pomieszać dwa rodzaje temperowanej czekolady by uzyskać świetny efekt. Taka dekoracja dobrze sprawdzi się jako element deseru.

Oto szybki sposób na to, jak wyjąć szypułki z truskawek bez ich odcinania, brudzenia, odrywania. Sposób bardzo fajny, skuteczny, a w domu wystarczy mieć tylko słomkę :)

A może zamiast prawdziwego kwiatka ktoś z was pokusi się na róże z karmelu w obłędnie czerwonym kolorze? Uprzedzę: nie jest to proste, ale efekt fantastyczny.

Krótki poradnik pokazujący, jak zrobić dekoracje z czekolady. Tym razem ażurowe rurki z czekolady, piękna dekoracja tortów, ciastek i innych deserów.

Często z dynią jest ten problem, że trudną ją obrać. Albo potrzeba już miękkiego puree. Stąd w ramach ABC gotowania wpis o pieczonej dyni. Podpowiem Wam co i jak aby dynia wyszła dobra.

Krótki poradnik, jak trzymać pałeczki. Ja nie ukrywam, że sama miałam z tym problem, uważam, że trening czyni mistrza i bardzo szybko można zaskoczyć, o co chodzi i jak właściwie je trzymać. Dobrze trzymając pałeczki na pewno podniesiecie nie tylko sushi, ale i ziarenko ryżu :)

Tym razem wpis o rybach na sushi. W Polsce z dostępnością ryb bywa różnie, oczywiście tych świeżych. Sama często jadam sushi z rybą pieczoną czy marynowaną, ale gdy mam okazję jeść w restauracji to lubię przyglądać się temu, jakie ryby są serwowane.

To nieprawda, że do przygotowania dobrej kawy niezbędny jest ekspres za równowartość średniej krajowej. Istnieją tzw. metody alternatywne, a spośród nich największym hitem ostatnich lat jest AeroPress. Koszt? Około 100 zł. To będą najprawdopodobniej najlepiej wydane pieniądze na kawę w życiu.

Tym razem trochę z humorem a trochę na poważnie, obalamy mity na temat frytek. Przyznam się Wam, że sama przez wiele lat myślałam podobnie, że frytki są produkowane z ziemniaczanej pulpy itd. Stąd też pomysł na takie mity. Może Wam się spodoba i warto będzie poruszyć inne tematy? :)

Jestem miłośniczką miodu. Mód z mniszka, miód rzepakowy, miód… ach każdy, czy to wielokwiatowy, czy wrzosowy, czy lawendowy – wszystkie uwielbiam. Dzisiaj odcinek specjalny z zaprzyjaźnionej pasieki. Magda i Tomek zaprosili nas do siebie i pokazali, jak powstaje miód.

Lubicie hummus? Ja bardzo! Ale nie zawsze udaje mi się kupić dobry hummus, stąd wolę zrobić go samodzielnie. Dzisiejszy przepis jest bardzo prosty, opiera się na równych proporcjach, więc możecie go łatwo zmienić.

Kolejny pomysł na to, jak zrobić w domu mleko roślinne, tym razem mleko owsiane. Ja swoje mleko owsiane dosładzam daktylami, jest wtedy delikatniejsze w smaku i dobrze sprawdza się, jako dodatek do… kawy :)

Wychodząc Wam naprzeciw dzisiaj przepis na mleko kokosowe. Ale nie mylcie z mleczkiem kokosowym, tym tłustym, gęstym co można dodać np. do ryby curry czy innych świetnych dań, dzisiaj proponuję Wam alternatywę dla mleka krowiego. W sklepach zazwyczaj można kupić puszki gęstego, wysokokalorycznego mleczka kokosowego a dzisiejszy napój jest lżejszy i z wyglądu jest identyczny, jak mleko zwierzęce.

Przepyszny leciutki krem do dekoracji tortów i babeczek, alternatywa dla ciężkiego, słodkiego amerykańskiego lukru maślanego a nawet mojego kremu z czekoladą. Tym razem przepyszny krem na bazie bitej śmietany, ale z galaretką. Jest smaczny a kolory uzyskacie dodając galaretki. To fajna alternatywa dla tych z Was, którzy mają problem z barwnikami. W dodatku taki krem jest smaczny!