Szukaj:

Czekoladowe babeczki z chili

Jeśli zawsze intrygowało Was takie połączenie, ale nie mieliście jeszcze okazji spróbować, to teraz macie pretekst. Czekoladowe babeczki z chili są miękkie, słodkie i… lekko ostre. Chili zaostrza delikatnie smak czekolady, a podczas jedzenia babeczek ma się wrażenie, że czekolada jest bardziej czekoladowa.

Czekoladowe babeczki z chili to oczywiście świetne małe co nieco na walentynkową kolację. Możecie też taką babeczkę zabrać do pracy. Jeśli jednak planujecie kolację we dwoje, to zanim zjecie deser, polecam np. makaron z krewetkami w sakiewkach albo pierś kurczaka w panierce z orzechów. Smacznego.

Czas i porcje:

  • Liczba porcji: 12 babeczek 6 cm
  • Czas: ok. 35 minut

Składniki:

  • 2 szklanki mąki
  • 1 szklanka cukru
  • 3 łyżki kakao
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 szklanka mleka
  • 100 g masła roztopionego
  • 2 jajka
  • 1 niewielkie chili
  • 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 1 łyżeczka cukru z wanilią
  • kilka kostek czekolady

Moje porady:

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Chili kroję drobno, a czekoladę na mniejsze części.

Krok 2. Do miski wrzucam suche składniki, a następnie mokre. Mieszam łyżką.

Krok 3. Nakładam do foremek.

Krok 4. Wstawiam do nagrzanego do 180°C piekarnika, w foremkach silikonowych i na muffinki 6 cm czas pieczenia to 20–22 minut. W większych będzie dłużej, w mniejszych nie więcej niż 15 minut, warto sprawdzić patyczkiem.

Czekoladowe babeczki z chili
Czekoladowe babeczki z chili
11 lutego 2011 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywy → mój Instagram.