Szukaj:

Bułeczki krówkowe

Jeśli macie słabość do masy kajmakowej, to na pewno posmakują Wam bułeczki krówkowe. To kolejny po pączkach z krówką i serniku krówkowym słodki wypiek, który posmakuje największym łasuchom. Bułeczki możecie nadziać „od serca” lub skromniej. Do środka możecie włożyć masę kajmakową z puszki lub krówkę – cukierka.

Jeśli bułeczki krówkowe polejecie z wierzchu słodkim lukrem, to zyskacie fajne drożdżówki do zabrania na piknik. Polecam.

Czas i porcje:

  • Liczba porcji: 6–8 bułeczek
  • Czas: ok. 3 godzin

Składniki:

  • 400 g maki pszennej
  • 220 g wody
  • 50 g oleju
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka cukru
  • 15 g drożdży świeżych lub 7 g instant
  • kilka łyżek masy kajmakowej

Moje porady:

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Drożdże rozpuszczam w wodzie z cukrem. Potem wszystkie składniki (prócz krówki) mieszam. A następnie zagniatam na gładkie ciasto.

Krok 2. Wkładam do miski na godzinę, by podwoiło objętość.

Krok 3. Wyrośnięte ciasto wyjmuję i dzielę na 8 części.

Krok 4. Rozpłaszczam i nakładam krówkową masę lub cukierki krówki. Zlepiam.

Krok 5. Bułeczki zostawiam na 30 minut, by podrosły, a potem smaruję rozkłóconym jajkiem. Wstawiam do nagrzanego do 200°C piekarnika i piekę ok. 15 minut. Smacznego.

Bułeczki z krówką
Bułeczki z krówką
23 czerwca 2011 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywy → mój Instagram.