kotlet.tv

Wytrawna surówka z truskawkami

Truskawki to świetny dodatek, nie tylko do słodyczy. Dzisiaj zamiast tarty z truskawkami, biszkoptu czy koktajlu polecam Wam wytrawną surówkę z truskawkami, pieprzem, serem i bazylią. W sam raz na letnie dni, w dodatku to całkiem zdrowe danie.

Wytrawną surówkę z truskawkami możecie też zapakować do pudełka i zabrać do pracy, pamiętajcie jednak, by oliwę, ocet i przyprawy zabrać w małym, oddzielnym pudełeczku, aby sałatka nie straciła chrupkości i świeżości i dopiero tuż przed zjedzeniem polać. Smacznego

Czas i porcje:

Liczba porcji: 2
Czas: ok. 15 minut

Składniki:

kilkanaście truskawek
100 g sera parmezan
sałata albo mix sałat
garść kiełków (opcjonalnie)
250 g kulek mini mozzarelli lub duża pokrojona
2 łyżki oliwy
1 łyżeczka octu jabłkowego
1 łyżeczka pieprzu
listki bazylii

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Truskawki kroję na pół lub w plasterki, ser parmezan w kostkę lub na plastry.

Krok 2. Do miseczki nakładam sałatkę, dodaję truskawki, ewentualnie kiełki, ser parmezan i małe kulki mozzarelli (ew. mozzarellę pokrojoną). Polewam oliwą, octem i posypuję pieprzem. Smacznego.