Przepis na ciasto brzdąc, lekkie biszkoptowe ciasto, znane głównie w Wielkopolsce… chociaż może znacie je pod inną nazwą? Jest warstwowe, składa się z delikatnego jak puch biszkoptu i kremu na bazie bitej śmietany. Z wierzchu ozdobione jest takim klasycznym, cukierniczym wzorkiem w pasy.

Rewelacyjny pomysł na zdrowy i smaczny obiad – polędwica wołowa z warzywami. Polędwica to dość drogie mięso, ale jeśli już się na nie zdecydujecie, to dobrze by danie miało smak i było zdrowe, niekoniecznie mocno smażone, dlatego dzisiaj proponuję polędwicę duszoną z warzywami. A warzywa lekkostrawne – cukinia i marchew, do tego kasza i mamy gotowe, sycące danie na obiad.

Jeśli szukacie przepisu na smaczne piersi kurczaka, które nie będą suche, a ich przygotowanie zajmie Wam kilka minut, to świetnie trafiliście. Tym razem kurczak duszony, rewelacyjne danie, które sprawdzi się zarówno na szybki obiad w tygodniu, jak i na niedzielne spotkanie rodzinne.

Bardzo kolorowe i szybkie danie – risotto śmietankowe z kurczakiem, z różnokolorową papryką, odrobiną cebulki i groszkiem. Szybkie, proste i smaczne. Nam tak zasmakowało, że gościło u nas kilka razy z rzędu. Zaletą tego dania jest też to, że przygotowane jest z łatwo dostępnych składników.

Delikatne pulpeciki drobiowe połączyłam z aromatycznym curry oraz z dynią, dodałam do tego banany i rodzynki, i zyskałam smaczne, sycące danie – pulpeciki curry z dynią. Dynia sama w sobie jest bez smaku, ale z curry i pulpecikami sprawdzi się świetnie.

Zamiast sałatki polecam Wam porcję apetycznych warzyw w postaci orientalnych spring rolls na zimno. Ich przygotowanie jest naprawdę proste i szybkie, a na pewno zachwycą i domowników, i gości. Do środka możecie włożyć dowolne warzywa, ja starałam się, by było kolorowo. Do tego zrobiłam sos inspirowany kuchnią wietnamską, słony i lekko ostry, który świetnie podkreśla smak warzyw.

Znudziły Wam się polędwiczki wieprzowe w klasycznej odsłonie, np. polędwiczki musztardowe lub z grzybami? To dzisiaj proponuję Wam polędwiczki wieprzowe z figami, lekko słodkie, pachnące pięknie tymiankiem i rozmarynem, i oczywiście bardzo smaczne.

Przepis na pyszne ciasto drożdżowe, miękkie, pachnące i puszyste. Ciasto, które bez problemu wyrasta, a jego smak jest rewelacyjny. Ciasto, które możecie dowolnie modyfikować, dodać swoje ulubione dodatki, chociażby bakalie. I wreszcie ciasto, które może zjeść niemal każdy, bez odmawiania sobie tej przyjemności, nawet podczas karmienia piersią.

Przepis na pyszną faszerowaną cukinię, idealne danie nie tylko dla wielbicieli cukinii, ale po prostu na jesień. Cukinię nadziałam ryżem pełnoziarnistym, papryką oraz aromatycznym pleśniowym serem. Ten ostatni dodaje tu smaku, a jeśli nie przepadacie za takimi serami, to zamieńcie go na inny mocny, wyrazisty w smaku ser.

Dobrze przygotowana kaczka jest przepyszna. Tym razem proponuję pierś kaczki z rozmarynem. Klasyczne połączenie smaków, kaczka, która jest niesamowicie aromatyczna i, co ważne, prosta do przygotowania. Pierś kaczki możecie podać swoim gościom na niedzielny obiad lub zupełnie bez okazji.

Przepis na aromatyczne pulpeciki w sosie pieczarkowym, czyli idealne danie całoroczne. Ale możecie wykorzystać też inne grzyby, np. kurki i zrobić własne pulpeciki w sosie grzybowym, idealne na jesień. Ja wybrałam jednak dostępne bez problemu pieczarki, a za to mięso drobiowe, dzięki czemu pulpeciki są delikatne.

Przepis na pyszną zapiekankę warzywną z buraczkami, ziemniakami, cukinią i marchewką. Całość zapieczona pod smacznym sosem śmietanowym – rewelacja! Zapiekanka warzywna jest naprawdę pyszna! Gorąco zachęcam Was do spróbowania i pod żadnym pozorem nie rezygnujcie z buraków, pasują do reszty i dodają całości smaku.

Jesienne, pyszne orzechowe ciasto wiewiórka, czyli ciasto pełne orzechów oraz jabłek. Ciasto wiewiórka w amerykańskiej wersji ma formę placka, u mnie w domu zawsze robiło się je w formie keksowej. Takie ciasto jest bardzo podzielne, a to ważne, bo znika szalenie szybko.

Przepis na aromatyczne curry z marchewką i kurczakiem. Jeśli lubicie curry, to koniecznie musicie spróbować mojej dzisiejszej wersji. Dodałam marchewki, która dodaje słodyczy całej potrawie. Oczywiście, jest tu też kurczak i pyszne mleczko kokosowe (można zastąpić jogurtem, śmietaną, jeśli nie macie).

Przepis na smaczne udka z marchewką, a dokładnie indycze udka w sosie marchewkowym podane z makaronem. Rewelacyjne, a jednocześnie proste i niedrogie danie. Pokroiłam mięso z udek na kawałki, wszystko udusiłam, dodałam marchew i gotowałam do uzyskania apetycznego, gęstego sosu, który rewelacyjnie komponuje się z makaronem.

Lubię zupy z dyni, szczególnie na słodko. Dzisiaj proponuję Wam pewną wariację, zupę dyniowo-jabłkową, przygotowaną z pieczonych warzyw i owoców, z dodatkiem mleka i podaną z drobnym makaronem lub ryżem. Wielką zaletą tej zupy kremu jest to, że dynię i jabłka się piecze, a tym samym nie wymagają doglądania.