Blog kulinarny Pauliny Stępień
Tym razem szybkie danie wegetariańskie, czyli sajgonki z grzybami i gotowanymi warzywami. Tak naprawdę to nie tyle przepis, co pomysł na wykorzystanie grzybów i warzyw z zupy grzybowej.
Zamiast ciasta na sajgonki możecie usmażyć domowe naleśniki i podsmażyć. Danie będzie równie smaczne.
Krok 1. Ugotowane warzywa kroję drobno, doprawiam pieprzem i solą. Na płat ciasta nakładam łyżkę farszu i roluję po skosie, a potem podwijam boki (chociaż najłatwiej jest zagiąć boki do środka w trakcie rolowania).
Krok 2. Smażę na oleju, aż będą rumiane. Przed podaniem posypuję natką pietruszki. Gotowe.
