Polub nas ;-)

Kotlet.tv - sprawdzone przepisy kulinarne ze zdjęciami i filmami. Czujcie się tutaj dobrze ugoszczeni.

«
»

Naleśniki

Obiad | , | 12.03.10
69
skomentuj

Naleśniki

Najlepszy przepis na naleśniki. Cieniutkie, smaczne, nie za tłuste. Takie naleśniki robię bardzo często, na słodko i z wytrawnym nadzieniem również. Dla mnie to takie danie na szybko, takie, które mogę zrobić, gdy nie bardzo mam czas lub składniki, na coś bardzo wymyślnego. Naleśniki zawsze smakują pysznie.

Moje ulubione naleśniki muszą być cieniutkie, lekkie i nie mogą się rwać. Do ciasta daję i mleko i wodę, wtedy nie są ani zbyt gumiaste ani zbyt twarde. Są takie akurat. Moje ciasto na podstawowe naleśniki jest dość rzadkie, ale naleśniki wychodzą rewelacyjnie cienkie i smaczne.

Ciasto wlewam na sucha patelnię (już wcześniej dodaję odrobinę oleju) więc nie są tłuste w dotyku. Gdy się spieszę najbardziej lubię posmarować je powidłami śliwkowymi, zawinąć i gotowe :)

Zapraszam Was dzisiaj szczególnie na filmik (poniżej), bo ma małą, zabawną wstawkę. Taką, aby dzień był bardziej wesoły. Życzę miłego dnia :)

Więcej przepisów na: ,


Nalesniki

Czas: ok 20 minut
Ilość porcji: ok 10-12 naleśników

Składniki

  • 2 szklanki mąki
  • 1 szklanka mleka
  • 1,5 szklanki wody (można ciut mniej)
  • jajko
  • 3 łyżki oleju
  • szczypta soli

Zobacz jak zrobić naleśniki cienkie – film HD

miłego oglądania :)

Ten film możesz też obejrzeć w serwisie YouTube: http://youtu.be/gsqBrgB5CGo

Przygotowanie – wersja ilustrowana

Przepis na nalesniki
Krok 1.

Do miski wrzucam wszystkie składniki.
Przepis na nalesniki
Krok 2.

Mikserem mieszam dokładnie by nie było grudek.
Przepis na nalesniki
Krok 3.

Na patelnię (suchą, ewentualnie jak nie ufacie swojej patelni to przed pierwszym naleśniczkiem delikatnie ją posmarujcie olejem, ale delikatnie) wlewam porcję ciasta – tak około 1 łyżka wazowa.

Smażę z obydwu stron.
Przepis na nalesniki
Krok 4.

Kładę jeden na drugim usmażone naleśniki i napełniam dowolnym nadzieniem. Smacznego.

Wersja do druku Wersja do druku

Zobacz również:

Komentarze (69)

  1. Anonim pisze:
    Marzec 12, 2010 o 2:49 pm

    zobaczymy co z tego wyjdzie

  2. Paulina pisze:
    Marzec 12, 2010 o 3:44 pm

    Anonimie – myślę, że naleśniki wyjdą :) smacznego! :)

  3. Ania pisze:
    Marzec 12, 2010 o 7:51 pm

    Ja robię podobnie, też uwielbiam cieniutkie. Az zachciało mi się naleśników od patrzenia na Twoje!

  4. krystek pisze:
    Marzec 13, 2010 o 3:21 am

    ja dodaję wody gazowanej… wtedy nalesniki wychodza taki cienko-puszysto-delikatne… ciezko opisac… ale duzo eksperymentowalem z tym skladnikiem i czasami zalezy to od wody… czasami zmieniam proporcje wody do mleka a czasami wody gazowanej do niegazowanej… taka alchemia nalesnikowa… :)

  5. basia pisze:
    Maj 16, 2010 o 3:43 pm

    Zamiast wody, dalam gazowana i jescze dwie lyzki cukru waniliowego. Pycha!!!!!

  6. Uriel pisze:
    Sierpień 5, 2010 o 2:54 pm

    niezłe, mi wyszly troche za sztywne, ale smak ok

  7. Dorota pisze:
    Sierpień 26, 2010 o 8:08 pm

    Pierwszy przepis na naleśniki, z którego wszystkie mi wyszły. Żadnego nie skopałam. Wielkie Dzięki :))

  8. Mario pisze:
    Wrzesień 4, 2010 o 1:20 pm

    hehe… właściwie to nie pierwszy raz robię naleśniki (ale pod czujnym okiem mamusi xD). A teraz mogłem poćwiczyć moją ulubioną sztukę podrzucania naleśników na patelni (zamiast tradycyjnego przewracania).
    Ja do ciasta dodałem łyżkę cynamonu i pycha smakuje :)

    P.S a żeby naleśnik był bardziej chrupiący trzeba mniej mleka dodać?

  9. Roxi pisze:
    Październik 19, 2010 o 5:44 pm

    bardzo dobre przed chwilka zrobilam, mniam mniam :D :))

  10. GG pisze:
    Styczeń 13, 2011 o 12:53 pm

    PYHA

  11. MAGDA pisze:
    Luty 8, 2011 o 10:14 am

    ROZMIESZAJ MAPIERW MAKĘ Z ODROBINA MLEKA .
    W GĘSTYM CIEŚCIE ŁATWIEJ ROZBIĆ GRUDKI .
    KIEDY MASA BĘDZIE JEDNOLITA DOLEJ RESZTĘ SKŁADNIKÓW .UNIKNIESZ W TEN SPOSÓB TRUDNEGO ROZBIJANIA GRUDEK Z MĄKI

  12. KorexMilas pisze:
    Marzec 5, 2011 o 3:53 pm

    [..YouTube..] @Drago12375 musisz tak umiejętnie podrzucić żeby się obkręcił, tak jakby musisz podciąć. Nie jest to trudne, po 3 próbach się nauczyłem, bardzo proste

  13. Weronica100 pisze:
    Marzec 12, 2011 o 1:20 pm

    [..YouTube..] hej;) mam pytanie, ile naleśników tak plus, minus wyjdzie z tego przepisu?

  14. M. pisze:
    Marzec 13, 2011 o 12:11 pm

    pychota! właśnie robię i wszystko idzie gładko.

  15. zeroreturnYT pisze:
    Marzec 16, 2011 o 4:41 pm

    [..YouTube..] nie jest zły, ale lepiej może

  16. zk446 pisze:
    Marzec 17, 2011 o 8:49 pm

    [..YouTube..] naleśniki ??!!

  17. zk446 pisze:
    Marzec 17, 2011 o 8:49 pm

    [..YouTube..] naleśniki ??!!

  18. angelaa40 pisze:
    Marzec 19, 2011 o 2:01 pm

    [..YouTube..] jaką mąkę użyłaś ??

  19. angelaa40 pisze:
    Marzec 19, 2011 o 2:01 pm

    [..YouTube..] jaką mąkę użyłaś ??

  20. Avenlyn pisze:
    Kwiecień 13, 2011 o 7:02 pm

    [..YouTube..] Włąśnie przed chwilą zrobiłem je wdg. tego przepisu. Nie są takie złe, ale trzeba koniecznie do nich drzemu.

  21. Avenlyn pisze:
    Kwiecień 13, 2011 o 7:02 pm

    [..YouTube..] Włąśnie przed chwilą zrobiłem je wdg. tego przepisu. Nie są takie złe, ale trzeba koniecznie do nich drzemu.

  22. viceman88 pisze:
    Kwiecień 15, 2011 o 1:12 pm

    [..YouTube..] jakiej maki uzywa sie do nalesników?:p

  23. viceman88 pisze:
    Kwiecień 15, 2011 o 1:12 pm

    [..YouTube..] jakiej maki uzywa sie do nalesników?:p

  24. kotlettv pisze:
    Kwiecień 15, 2011 o 1:13 pm

    [..YouTube..] @viceman88 pszennej jasne typ od 450 do 550, ale wyjdzie również i z razowej, wszystko zależy jakie lubisz

  25. kotlettv pisze:
    Kwiecień 15, 2011 o 1:13 pm

    [..YouTube..] @viceman88 pszennej jasne typ od 450 do 550, ale wyjdzie również i z razowej, wszystko zależy jakie lubisz

  26. kedaaaa pisze:
    Kwiecień 20, 2011 o 5:24 pm

    [..YouTube..] @Weronica100 mnie wyszło 7-8( jeden wyszedł tako jako, pierwszy raz to robiłem ;])

  27. kedaaaa pisze:
    Kwiecień 20, 2011 o 5:24 pm

    [..YouTube..] @Weronica100 mnie wyszło 7-8( jeden wyszedł tako jako, pierwszy raz to robiłem ;])

  28. kedaaaa pisze:
    Kwiecień 20, 2011 o 5:24 pm

    [..YouTube..] @Weronica100 mnie wyszło 7-8( jeden wyszedł tako jako, pierwszy raz to robiłem ;])

  29. Theszczypta pisze:
    Kwiecień 27, 2011 o 12:18 pm

    [..YouTube..] co mi takie rzadkie wychodzą ….

  30. Theszczypta pisze:
    Kwiecień 27, 2011 o 12:18 pm

    [..YouTube..] co mi takie rzadkie wychodzą ….

  31. Anonim pisze:
    Maj 2, 2011 o 7:04 pm

    cudnie cienki super:)

  32. Marta pisze:
    Maj 27, 2011 o 2:35 pm

    moje pierwsze w życiu naleśniki:)wyszły super. Dodałam tylko jeszcze cukier żeby były słodsze:)dziękuję i pozdrawiam

  33. MrSynergia pisze:
    Maj 29, 2011 o 12:21 pm

    [..YouTube..] Gdyby byl kot bylby + :D A ze zyraffka to minusik :(

  34. MrSynergia pisze:
    Maj 29, 2011 o 12:21 pm

    [..YouTube..] Gdyby byl kot bylby + :D A ze zyraffka to minusik :(

  35. kotlettv pisze:
    Maj 29, 2011 o 12:28 pm

    [..YouTube..] @MrSynergia a ja myślałam, że przepis się ocenia, a nie dodatki!

  36. kotlettv pisze:
    Maj 29, 2011 o 12:28 pm

    [..YouTube..] @MrSynergia a ja myślałam, że przepis się ocenia, a nie dodatki!

  37. Ewa pisze:
    Czerwiec 8, 2011 o 1:28 pm

    A ja nie jestem zachwycona tym przepisem… Ciasto wyszlo bardzo geste a po upieczeniu sztywne a jednoczesnie kluchowate….Takze po upieczeniu dwoch z twojego przeisu zrezygnowalam i przgotowalam moje ciasto
    Jak zawsze kwestia gustu :)
    Ja wole nalesniki ciensze i takie bardziej miekkie… w sensie nie sztywne ale jednoczesnie nie rozwalaja sie… duzo bardziej elastyczne :)
    Tylko problem w tym ze robie zawsze na oko, i nie mam przepisu dokladnego :)
    Ale zazwyczaj daje 1 jajko, szklanke maki i mleko troche wiecej niz szklanke, a pozniej jak za geste to dolewam :) Patelnie smaruje serwetka lekko umoczona w oliwie…

  38. mikiERRORwwe pisze:
    Czerwiec 24, 2011 o 1:46 pm

    [..YouTube..] mniam wyszło pysznie i zzaraz mi się spala hehe robie po raz 1 w życiu i wyszło pysznie a żyrafka cisnie

  39. mikiERRORwwe pisze:
    Czerwiec 24, 2011 o 1:46 pm

    [..YouTube..] mniam wyszło pysznie i zzaraz mi się spala hehe robie po raz 1 w życiu i wyszło pysznie a żyrafka cisnie

  40. srakat123 pisze:
    Czerwiec 27, 2011 o 9:50 am

    [..YouTube..] są też patelnie na naleśniki :)

  41. srakat123 pisze:
    Czerwiec 27, 2011 o 9:50 am

    [..YouTube..] są też patelnie na naleśniki :)

  42. MRmysteriouz pisze:
    Lipiec 2, 2011 o 12:31 pm

    [..YouTube..] czy zamiast maki pszennej mozna uzyc make kukurydziana lub skrobie ziemniaczana? jesli tak to czy wtedy smak bardzo sie rozni od tradycyjnych nalesnikow?

  43. MRmysteriouz pisze:
    Lipiec 2, 2011 o 12:31 pm

    [..YouTube..] czy zamiast maki pszennej mozna uzyc make kukurydziana lub skrobie ziemniaczana? jesli tak to czy wtedy smak bardzo sie rozni od tradycyjnych nalesnikow?

  44. kotlettv pisze:
    Lipiec 2, 2011 o 3:01 pm

    [..YouTube..] @MRmysteriouz tak możesz zrobić z dowolną mąką, chociaż oczywiście mąka bardzo zmienia smak, inaczej będzie smakować z mąką kukurydzianą a inaczej z razową a inaczej ze zwykłą pszenną.

  45. kotlettv pisze:
    Lipiec 2, 2011 o 3:01 pm

    [..YouTube..] @MRmysteriouz tak możesz zrobić z dowolną mąką, chociaż oczywiście mąka bardzo zmienia smak, inaczej będzie smakować z mąką kukurydzianą a inaczej z razową a inaczej ze zwykłą pszenną.

  46. MRmysteriouz pisze:
    Lipiec 2, 2011 o 3:31 pm

    [..YouTube..] @kotlettv ok. a czy wowczas zmieniaja sie proporcje skladnikow czy wszystko zostaje jak w/w przepisie?

  47. MRmysteriouz pisze:
    Lipiec 2, 2011 o 3:31 pm

    [..YouTube..] @kotlettv ok. a czy wowczas zmieniaja sie proporcje skladnikow czy wszystko zostaje jak w/w przepisie?

  48. kurwaNIEMAMnicku pisze:
    Lipiec 2, 2011 o 4:28 pm

    [..YouTube..] olejem na oko ! szaleNSTWO:D

  49. 221zulugula pisze:
    Lipiec 20, 2011 o 11:08 am

    [..YouTube..] cosik bladziuchne te naleśniki

  50. 221zulugula pisze:
    Lipiec 20, 2011 o 11:08 am

    [..YouTube..] cosik bladziuchne te naleśniki

  51. Pinia 8807 pisze:
    Lipiec 27, 2011 o 5:14 pm

    najlepszy pod słońcem przepis na naleśniki są poprostu boskie i zawsze się udają takie same jedynie co się zmienia to nadzienia :D

  52. berserker9948 pisze:
    Lipiec 30, 2011 o 2:29 pm

    [..YouTube..] Zaraz sobie zrobię, tylko ja zamiast dżemora daje serek walinjowy homogenizowany

  53. berserker9948 pisze:
    Lipiec 30, 2011 o 2:29 pm

    [..YouTube..] Zaraz sobie zrobię, tylko ja zamiast dżemora daje serek walinjowy homogenizowany

  54. berserker9948 pisze:
    Sierpień 1, 2011 o 8:18 pm

    [..YouTube..] Słabe, ciasto przykleja się do patelni, ni da się przerzucić na drugą stronę.

  55. berserker9948 pisze:
    Sierpień 1, 2011 o 8:18 pm

    [..YouTube..] Słabe, ciasto przykleja się do patelni, ni da się przerzucić na drugą stronę.

  56. kotlettv pisze:
    Sierpień 1, 2011 o 8:53 pm

    [..YouTube..] @berserker9948 to nie kwestia ciasta a rozgrzanej patelni :) jak dobrze rozgrzejesz to bez problemu obrócisz, pozdrawiam ciepło

  57. kotlettv pisze:
    Sierpień 1, 2011 o 8:53 pm

    [..YouTube..] @berserker9948 to nie kwestia ciasta a rozgrzanej patelni :) jak dobrze rozgrzejesz to bez problemu obrócisz, pozdrawiam ciepło

  58. ThePebek pisze:
    Sierpień 21, 2011 o 12:38 pm

    [..YouTube..] Za dużo wody. Powinno być więcej mleka niż wody. Dlatego mogą przywierać

  59. ThePebek pisze:
    Sierpień 21, 2011 o 12:38 pm

    [..YouTube..] Za dużo wody. Powinno być więcej mleka niż wody. Dlatego mogą przywierać

  60. sat590590 pisze:
    Październik 14, 2011 o 3:06 pm

    [..YouTube..] Naleśniki!?

  61. sat590590 pisze:
    Październik 14, 2011 o 3:06 pm

    [..YouTube..] Naleśniki!?

  62. evaryst pisze:
    Październik 16, 2011 o 2:55 pm

    [..YouTube..] bardzo sympatyczny filmik.

  63. evaryst pisze:
    Październik 16, 2011 o 2:55 pm

    [..YouTube..] bardzo sympatyczny filmik.

  64. evaryst pisze:
    Październik 16, 2011 o 2:55 pm

    [..YouTube..] bardzo sympatyczny filmik.

  65. TheAmarant7 pisze:
    Październik 23, 2011 o 6:56 pm

    [..YouTube..] dzisiaj robiłam naleśniki wg Twojego przepisu i muszę przyznać że wyszły znakomite :) wcześniej nie dodawałam aż tyle wody, ale wychodziły jakieś takie suche… Pozdrawiam :)

  66. TheAmarant7 pisze:
    Październik 23, 2011 o 6:56 pm

    [..YouTube..] dzisiaj robiłam naleśniki wg Twojego przepisu i muszę przyznać że wyszły znakomite :) wcześniej nie dodawałam aż tyle wody, ale wychodziły jakieś takie suche… Pozdrawiam :)

  67. Paulinci4 pisze:
    Listopad 7, 2011 o 9:10 pm

    otóż prawidłowo jak naleśnik ma bąble, właśnie czym ich więcej tym lepiej! Idę je robić, mniam! :)

  68. emilka pisze:
    Grudzień 14, 2011 o 11:20 am

    nareszcie nalesniki mi wyszly jakie chcialam niby nic takiego w tym trudnego ale cos musi byc w tych proporcjach skoro jak kiedys robilam z innego przepisu to albo sie rozpadaly albo przywieraly do patelni i wazne jest napewno to zeby patelnia byla naprawde dobrze rozgrzana wtedy ciasto samo odchodzi..ja zrobilam z bialym serem i dodalam brzoskwinie mniam:P

  69. Paulina pisze:
    Grudzień 14, 2011 o 11:56 am

    Emilka bardzo się cieszę :) życzę smacznego i chyba zaraz sama pobiegnę po brzoskwinie :))

Skomentuj



Dodaj foto

Możesz dodać własne zdjęcie i pochwalić się zrobionym daniem. Zrób zdjęcie i wgraj je poprzez poniższy formularz (maksymalny rozmiar pliku to 2 MB). Będzie nam bardzo miło :)