Zamiast sałatki polecam Wam porcję apetycznych warzyw w postaci orientalnych spring rolls na zimno. Ich przygotowanie jest naprawdę proste i szybkie, a na pewno zachwycą i domowników, i gości. Do środka możecie włożyć dowolne warzywa, ja starałam się, by było kolorowo. Do tego zrobiłam sos inspirowany kuchnią wietnamską, słony i lekko ostry, który świetnie podkreśla smak warzyw.
Podobnych do dzisiejszych spring rolls na zimno ruloników miałam okazję kosztować na warsztatach w Sheratonie, a dzisiejszą wegetariańską wersję zaproponowałam również podczas prowadzonych przeze mnie warsztatów dla Sony i powiem Wam, że spotkała się z dużym zainteresowaniem. Wygląda efektownie, a pracy przy tym niewiele i jest to naprawdę świetna alternatywa dla sałatki. Jeśli jeszcze nie czujecie się przekonani, zróbcie to danie, a na pewno zagości u Was na stałe. Smacznego.
