Wychodząc Wam naprzeciw dzisiaj przepis na mleko kokosowe. Ale nie mylcie z mleczkiem kokosowym, tym tłustym, gęstym co można dodać np. do ryby curry czy innych świetnych dań, dzisiaj proponuję Wam alternatywę dla mleka krowiego. W sklepach zazwyczaj można kupić puszki gęstego, wysokokalorycznego mleczka kokosowego a dzisiejszy napój jest lżejszy i z wyglądu jest identyczny, jak mleko zwierzęce.

Napój mleko kokosowe to świetne i niedrogie (!) rozwiązanie dla tych z Was, którzy nie chcą, nie mogą pić mleka krowiego lub po prostu szukają urozmaicenia. Można nim zastąpić również te mleczka w puszkach, ale ja skupiłam się na piciu. Mleko kokosowe jest idealnie białe, pięknie pachnie i świetnie smakuje. Przypomina krowie pod tym względem, że jest troszkę tłuste, ale tak w sam raz. Nada się idealnie do kawy, do deserów, ciast, do budyniu (choć zostawi ten kokosowy posmak!). Absolutnie do wszystkiego. Koszt takiego mleka kokosowego to koszt opakowania wiórków, czyli ok. 3 zł!

PS spróbujcie też mleka migdałowego.

PS przy robieniu mleka kokosowego dodatkowo zyskacie olej kokosowy, sycący, idealny dodatek np. do kaszek. Można go ogrzać i pić z mlekiem, ale można wykorzystać osobno, również smarując suchą skórę – działa cuda :)