Szukaj:

Musztardowy kurczak z warzywami

Pyszny kurczak musztardowy podany z warzywami to pomysł na lżejszy obiad. Bez nadmiaru tłuszczu, za to łatwy do odgrzania (np. w pracy). Danie przygotowałam w parowarze, ale możecie również wykorzystać piekarnik lub grillową patelnię.

Kurczak musztardowy z warzywami jest pyszny, kurczak jest dobrze doprawiony, ale niezbyt ostry, raczej delikatny. Jeśli lubicie musztardowe smaki, to przypadną Wam do gustu również polędwiczki w sosie musztardowym albo ryba na musztardowo. Smacznego.

Czas i porcje:

  • Liczba porcji: 3–4
  • Czas: ok. 35 minut

Składniki:

  • 500 g piersi kurczaka
  • 3 łyżki oliwy
  • 2–3 łyżeczki musztardy chrzanowej
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • odrobina chili
  • 1 łyżeczka cukru
  • 3 marchewki
  • odrobina masła
  • 1 brokuł

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Mieszam oliwę z musztardą, przyprawami i cukrem.

Krok 2. Warzywa dzielę na mniejsze części.

Krok 3. Kurczaka dokładnie smaruję marynatą.

Krok 4. Układam w parowarze. Na marchewkę kładę odrobinę masła, proponuję też delikatnie posypać cukrem. Ustawiam na 25 minut gotowania na parze. Brokuły najlepiej postawić 10 minut przed końcem tego czasu, bo wymagają krótszego gotowania. Kurczaka możecie też upiec w piekarniku (180°C przez 20 minut) lub przygotować na patelni grillowej. Smacznego.

Musztardowy kurczak z warzywami
Musztardowy kurczak z warzywami
14 lutego 2011 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywy → mój Instagram.