Pyszne danie! Libański gulasz z ciecierzycą to pomysł na sycące, a jednocześnie warzywne danie. Ciecierzyca, bakłażan, pomidory i przyprawy. Taki gulasz z ciecierzycą zrobisz naprawdę szybko, a jest fantastycznym daniem by rozgrzać w chłodniejsze dni (wszystko za sprawą przypraw).
Ostatnio zakochałam się w kuchni arabskiej, szczególnie libańskiej. Niesamowite źródło aromatycznych dań wege, które spokojnie nasycą na długi, nawet jesienny, dzień. Jeśli masz ochotę spróbować czegoś innego to wykorzystaj ten przepis, jest tutaj ciekawe połączenie przypraw, dość często spotykane w warzywnych daniach libańskiej kuchni (cynamon + kumin). Smacznego.
