Krok 1. Mięso mielone wrzucam na patelnię na rozgrzaną oliwę. Wsypuję oregano i paprykę. Mieszam i obsmażam mięso z każdej strony, tak, aby nie było czerwone. Całość odstawiam do ostygnięcia.

Krok 2. Przygotowuję sos na bazie zasmażki. Czyli: 3 łyżki masła rozpuszczam na patelni. Kiedy masło już jest płynne, dodaję dokładnie 3 łyżki mąki i mieszam dokładnie. Wlewam 1,5 szklanki gorącej wody i mieszam, aż wszystko się połączy. Dokładam koncentrat pomidorowy, doprawiam solą i pieprzem wedle uznania.

Krok 3. Na dno naczynia żaroodpornego wlewam odrobinę tłuszczu, a następnie troszkę sosu. Następnie układam kolejne warstwy – lasagne, pomidory w plasterki (nie są konieczne), mięso, sos, ser, lasagne... całość polewam tłuszczykiem z mięsa i przykrywam. Wstawiam do piekarnika nagrzanego na 200°C na 25 minut.

Krok 4. Najlepiej smakuje oczywiście zaraz po wyjęciu z piecyka. Ale to danie jest smaczne nawet po odgrzaniu.