Przepyszne danie z parowaru, które swoim aromatem kusi już z daleka. Smaczny, miękki kurczak i słodka marchewka w maślanym bulionie – pycha! Kurczak z kardamonem i marchewką to jedno z tych dań, które ostatnio zaskoczyło mnie swoim smakiem i prostotą przygotowania.

Jeśli nie macie parowaru, to kurczaka z kardamonem i marchewką możecie przygotować w piekarniku w bardzo podobny sposób, a naprawdę warto, bo smakuje wyśmienicie! Przepis podpatrzony w książce „Gotowanie na parze” – uważam, że jest rewelacyjny. Do tego proponuję ryż lub ziemniaki puree. A jeśli macie ochotę na inne lekkie dania z parowaru, to polecam roladki z kurczaka z brukselką lub delikatną rybę.