Szukaj:

Cannelloni ze szpinakiem

Pomysł na szybkie, sycące i pyszne danie? Cannelloni ze szpinakiem! Paczka cannelloni i mrożony szpinak, trochę dodatków i gotowe. Muszę Wam przyznać, że to jedna z szybszych zapiekanek, jakie robiłam, nic nie trzeba kroić, tylko doprawić szpinak, napełnić rurki makaronowe, polać śmietaną i zapiec. Gotowe.

Prawda, że proste? Cannelloni ze szpinakiem poza tym, że proste, jest też pyszne. Takie danie, które moim zdaniem nawet „nieszpinakowcy” zjedzą z przyjemnością. Polecam.

Czas i porcje:

  • Liczba porcji: 2–3 (w zależności od apetytu)
  • Czas: ok. 30 minut

Składniki:

  • 500 g szpinaku (np. mrożonego)
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 jajko
  • paczka cannelloni (ok. 250 g)
  • 200 g śmietany 18%
  • 40 g parmino (opcja)
  • ok. 150 g sera żółtego
  • 2 łyżki oliwy
  • sól

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Szpinak kładę na suchej patelni i rozmrażam, jeśli to nie mrożony szpinak, to też kładę go na patelni, żeby troszkę odparował.

Krok 2. Wbijam jajko, dodaję posiekany czosnek, doprawiam solą.

Krok 3. Dodaję połowę śmietany z przepisu, ewentualnie parmino (ser włoski to opcja, dopełnia smak). Mieszam, chwilkę podgrzewam.

Krok 4. Formę żaroodporną smaruję oliwą (około 2 łyżki) i napełniam rurki (suche, z paczki) farszem szpinakowym. Układam w naczyniu. Farsz może być rzadki, więc radzę stawiać rurkę na dnie, nakładać farsz i ją kłaść.

Krok 5. Smaruję śmietaną, posypuję żółtym serem startym na tarce o grubych oczkach. Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 200°C na około 25 minut. Ja piekę w naczyniu z przykryciem. Smacznego.

Cennelloni ze szpinakiem
Cannelloni ze szpinakiem
16 marca 2010 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywy → mój Instagram.