Krok 1. Wiśnie przekładam do rondelka, dodaję 1/4 szklanki wody i 2 łyżki cukru i podgrzewam aż będą miękkie (mrożonych nie rozmrażam tylko też dodaję).

Krok 2. Śmietanę ubijam z cukrem na sztywno, dodaję ser mascarpone i miksuję.

Krok 3. Biszkopty nasączam w kawie z dodatkiem likieru (opcja) i układam w formie. Uwaga biszkopty należy szybko obtoczyć by nie były rozciapałe.

Krok 4. Na to nakładam trochę więcej niż połowę kremu.

Krok 5. Potem wiśnie wystudzone (połowę), posypuję kakao.

Krok 6. I drugą warstwę nasączonych biszkoptów. Znów krem, wiśnie i kakao. Chowam do lodówki na kilka godzin, to jest najtrudniejsze :) Najlepsze jest właśnie jak poleży, ale jeśli nie możecie wytrzymać to już po pół godzinie też można próbować :) Smacznego!