Tabbouleh

Przepis na pyszną sałatkę tabbouleh, czyli sałatkę z kuskusem oraz warzywami. Idealna sałatka do zabrania ze sobą do pracy lub szkoły.

Tabbouleh to danie, które poznałam na warsztatach kuchni żydowskiej, wcześniej jadłam ją kilka razy, ale ta wersja jest idealnie doprawiona i ma świetnie dobrane proporcje. A z przepisów kuchni żydowskiej polecam Wam cymes (mój ulubiony!). Polecam Wam i smacznego.

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Przygotowanie zaczynam od zalania kaszy kuskus wrzątkiem, poziom wody powinien być ok. 0,5 cm powyżej kaszy.

Krok 2. Pomidory, paprykę, ogórka, kroję drobno w niewielką kostkę.

Krok 3. Dodaję do tego posiekaną natkę, oliwę, sok z cytryny, przyprawy i mieszam. :) Smacznego.

Tabbouleh
Tabbouleh
22 września 2013 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.