Bardzo lubię kurki, chociaż ich smak poznałam dopiero niedawno. Aż szkoda. Część moich zamrożonych kurek (to chyba jedne z nielicznych grzybów, które dobrze znoszą mrożenie) wykorzystałam, aby zrobić kotlety mielone z kurkami. Jest to danie wg przepisu mojego Taty i muszę przyznać, że jest wyśmienite!

To jedno z tych dań, które wyglądają efektownie, a wcale nie są trudne. Do przygotowania potrzebny jest wok, bo danie robi się po chińsku, czyli szybko i mieszając. Jest pyszne!

Pyszne i bardzo sycące danie z makaronem. Jedna porcja guiso spokojnie wystarcza na dwa dni. Pomidorowy sos, wspaniale nasączony makaron i delikatne mięso! Mniam. Inspiracją był przepis z książki „Fuzja smaków” Roberta Makłowicza, który zachwala to jako makaronową wersję urugwajskiej paelli.