Dzisiaj pomysł na podanie ośmiornicy, tym razem ośmiornica z pieczonymi ziemniakami i lekko słodkim dressingiem. Lekko słodkim, bo dodałam troszkę żurawiny, ale jednocześnie podkreśliłam smak octem i chili. Wyśmienita kompozycja. Muszę się Wam przyznać, że pieczone ziemniaki i ośmiornica to idealny duet, a jeszcze w zestawie z kawałkami żurawiny, to „niebo w gębie”. :)

Szczególnie w Hiszpanii zestawienie ośmiornica + pieczone ziemniaki było szalenie popularne i niedrogie. Można je kupić w każdym barze szybkiej obsługi. Ja pokusiłam się o dodanie słodkiego sosu, bo mam słabość do żurawiny i w tym zestawie całość smakuje rewelacyjnie.

Zachęcam Was gorąco do takiego podania ośmiornicy, jeśli macie ochotę na mniej słodki sos, to skorzystajcie z sosu do sałatki z ośmiornicą.